Классический омлет

Казалось бы, ничего проще нет. Но мне еще лет 5 или 6 назад про классический омлет запомнилась одна простая вещь. На одно яйцо добавляем молока, объемом в половину яичной скорлупы. Сначала так и меряла:) разбивала яйцо, в половину скорлупы наливала молока чуть, добавляла к яйцу, потом следующее.

  • 2-3 яйца
  • около 50 мл молока (на 1 яйцо — 1/2 объема скорлупы)
  • 40 г сливочного масла
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать →

Как открыть архив tar в Windows

Как открыть архив tar в Windows?

 

Ответ прост. Эти настолько популярные в Linux архивы в Виндоус открываются очень просто — архиватором 7zip.

Скачать его можно по ссылке для 32-битного Windows или для 64-х битного.  Точно также этим архиватором можно открыть такие архивы, как tar.gz и tar.bz2, которые на самом деле представляют из себя архивы tar, впоследствии запакованные архивами gzip и bzip2.

Более того, он умеет также и создавать их. А про его версию под Linux, которая позволяет открывать RAR в линукс, я уже писал.

Автор: AlexWinner

Marina Aurora и еда

Etoday радует. Обратил наше внимание на отличного фуд-фотографа Марину Аврору. Она фотографирует в стиле книги IKEA, только опередила их. Очень красиво.

Читать →

Классический марокканский тажин из баранины

Это классический тажин с оливками, соленым лимоном и разнообразием специй.

  • 1,3 кг баранины (2 кг, если на кости), режем на куски около 3-4 см
  • одна средняя луковица, натереть на терке
  • 5 луковиц, порезать
  • 1/2 стакана зеленых или красных оливок
  • 2 соленых лимона (лимоны разрезаем на 6-8 долек и солим)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. порошка имбиря
  • 1/4 ч.л. куркумы
  • щепотка шафрана
  • 1 ч.л. паприки
  • 1/2 ч.л. кумина
  • 2 ст.л. зелени кинзы, порубить
  • 2 ст.л. зелени петрушки, порубить
  • 4 ст.л. растительного масла
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать →

Борис Титов, возродивший шампанское "Абрау-Дюрсо", в гостях у Олега Тинькова

В гостях у Олега Тинькова Борис Титов, который возродил поселок, бренд и завод шампанских вин «Абрау Дюрсо». На данный момент, завод «Абрау-Дюрсо» один из четырех (также Крикова, Новый свет и Артемовское шампанское) производств на территории СНГ, который производит игристые вина по классической технологии.

С 1870 года завод принадлежал царской семье, а к 1891, когда управляющим стал князь Голицын, произошел первый подъем производства вина. Первый тираж в 13 000 бутылок был произведен в 1896 году под присмотром французских специалистов.

Читать →

Искусственный камень своими руками

Искусственный камень становится все популярнее для оформления интерьеров помещений. Успешно декоративный камень используется для внешней отделки зданий. Изготавливается такой материал на основе гипса или цемента с добавлением полимерных материалов и красящих пигментов.

Искусственный камень придает оригинальность интерьеру. Он хорошо смотрится как в больших помещениях, так и в небольших по площади прихожих и кухнях. Оформление углов в коридорах защитит их от повреждения. Очень красиво выглядят отделанные искусственным камнем декоративные камины, дверные проемы и зоны отдыха на балконе.

Читать →