Архив автора: admin

Вся правда о де флопе с крутоном

«И мне приностят во-от такую тарелку, на которой лежит вот такое де флопе.. Начал есть, а оно безвкусное! Лучшее в Москве, но ни-как-ко-е. Дальше ты уже за эти деньги начинаешь искать хоть какой-то вкус, принципиально отличающий крутон от гренки. Находишь!»

Де флопе

Все прекрасно помнят один из наиболее запоминающихся диалогов из фильма «О чем говорят мужчины». То самое де флопе с крутоном:

Давайте же попробуем разобраться что это такое:)

Отличнейшая уловка режиссера фильма! Такое звучное название, которое подчеркивает что этого самого де флопе осталось очень мало:) на самом же деле, flope или конкретнее flop на многих романо-германских языках означает неудачу, фиаско или провал.

На волне популярности в интернете появился очень посещаемый сайт http://deflope.ru/, который даже рассказывает вымышленный рецепт того самого де флопе! Даже с рекомендованными семечками кациуса.

Крутон

Касательно же крутона (croûtons- фр.), все чистейшая правда.

Читать →

Погода навеяла гороховый суп с копченостями

Не замечали, как погода влияет на наши вкусы? После жары первых майских недель погода испортилась, и мне захотелось сварить горохового супа.

Нашла в морозилке кусочек копченой свиной рульки (из основной части я зимой варила щи из кислой капусты). Купила свежую свиную рульку, но использовала ее не всю, часть мяса оставила для другого случая. Гороха у меня были остатки двух цветов. Это не классический вариант горохового супа — так, на скорую руку.

Читать →

Установка Ruby On Rails на Linux Debian (Ubuntu)

Расскажу о том, как ставить  фреймворк Ruby On Rails на Linux Debian (В случае с Ubuntu действия аналогичны).
Установка Ruby
а) Из репозитория:

sudo apt-get install ruby-full build-essential

б) Из исходников
Во-первых, надо установить пакеты, которые потребуются при компиляции:

sudo apt-get install build-essential libssl-dev libreadline5-dev zlib1g-dev

Затем скачиваем исходники в тарболе:

wget ftp://ftp.ruby-lang.org/pub/ruby/stable-snapshot.tar.gz

Распаковываем тарбол:

tar xzf stable-snapshot.tar.gz

Компилируем и устанавливаем:

$ cd ruby/
./configure
make
sudo make install

Проверяем работоспособность Ruby:

ruby -v

Должно появиться сообщение, подобное этому:

ruby 1.8.7p5000 (2009-02-22) [i686-linux]

Проверяем работоспособность библиотек:

ruby -ropenssl -rzlib -rreadline -e «puts :Hello»

В результате на экране должно появится следующее:

Hello

Установка RubyGems 
Установка через репозиторий:
Для этого необходимо выполнить следующую команду:

sudo apt-get install rubygems

Разработчки Rails не рекомендуют так делать. По их мнению, лучше устанавливать из исходников.
Установка RubyGems из исходников:
Для этого надо выполнить следующие действия:

$ cd ~
wget http://rubyforge.org/frs/download.php/45905/rubygems-1.3.2.tgz
tar xzvf rubygems-1.3.2.tgz
cd rubygems-1.3.2
sudo ruby setup.rb
sudo ln -s /usr/bin/gem1.8 /usr/bin/gem

Установка Rails
Установка с помощью RubyGems:
Это самый простой способ установить Rails. Для этого надо выполнить команду:

sudo gem install rails

В Ubuntu Karmic RubyGems устанавливает Rails не корректно, в этом случае можно воспользоваться установкой из репозитория через apt-get или aptitude
Установка из репозитория:

sudo apt-get install rails

Автор: AlexWinner
Дата публикации: 2010-06-01T14:09:00.000-07:00

Ваш сад у Джейми Оливера

На официальном сайте Джейми Оливера появилась очаровательная функция: вы можете поделиться фото вашего сада/огорода, почитать на эту тему статьи.

Подробнее о новой функции сайта вам расскажет сам Джейми:

Кухонный инвентарь | часть 2

Ножи

Самые распространенные ножи, которые вам будут необходимы это:

  • Нож для овощей с фруктов

Маленький нож, который используется для нарезки овощей, фруктов, сыра и мяса. По форме похож на универсальный нож, длина лезвия 6-10 см.

  • Универсальный нож

Длина лезвия 15-30 см, треугольная, со слегка изогнутым краем, что позволяет перекатывать нож при рубке от основания к кончику. Самый часто используемый нож. Используют для нарезки ломтиками и кубиками, рубки продуктов.

Читать →

Мясо запеченное в рукаве с тимьяном и морковью

Это еще не буженина, даже более нежно и вкусно. В какой-то момент приходишь к выводу, что не очень-то ясно из чего делается магазинная колбаса, а на одних жаренный стейках жить не выход (поймут мясоеды). Это же вариант запеченного мяса очеьн нежны, достаточно диетический и полезный. Его можно приготовить как в рукаве для запекание, так и в фольге.

такое мясо можно использовать и как горячую закуску, и как холодную.

  • 800 г-12 кг говядины (задняя часть)
  • пучок свежего тимяьна
  • 1 морковь
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать →