Архив автора: admin

Хлебопечка Electrolux Pâtissier: булочки, пудинг или джем?

Душистые булочки, хрустящий хлеб, сладкая выпечка, десерты, ягодный джем – что может быть лучше этих вкусностей на завтрак? С помощью домашней хлебопечки можно приготовить их по любимому рецепту прямо дома. Новую хлебопечку Pâtissier разработчики Electrolux оснастили всем необходимым, чтобы выпечка была разной по форме и интенсивности обжарки корочки.


хлебопечка Electrolux Pâtissier

Новая хлебопечка Electrolux Pâtissier умеет выпекать любую выпечку. Для этого ее оснастили двумя формами для выпекания и 15 программами приготовления разных угощений. Функция конвекции позволит испечь хлеб с хрустящей корочкой, причем можно задать степень обжарки корочки – светлую, среднюю или темную. 12-часовая отсрочка старта позволит заготовить тесто вечером, а утром проснуться от аромата свежеиспеченного душистого хлеба или булочек. Вынуть теплую выпечку из хлебопечки легко, благодаря антипригарному покрытию и специальной лопасти.

Кроме хлеба и булочек, хлебопечка Electrolux Pâtissier имеет 4 программы для приготовления десертов – пирожных, пудингов и пирогов – и функцию приготовления вкусного джема.

Устанавливать нужные программы можно с помощью удобной панели управления с ЖК-экраном, а наблюдать на процесс приготовления ароматной выпечки можно через стеклянное окошко. Дизайнеры поработали и над тем, чтобы внешний вид хлебопечки Pâtissier долго оставался привлекательным: на металлическом покрытии не заметны отпечатки пальцев.

хлебопечка Electrolux Pâtissier

хлебопечка Electrolux Pâtissier

Технические особенности Electrolux Pâtissier:

  • Количество программ выпечки: 15 (в том числе, программа быстрого приготовления за 58 мин.)
  • Мощность: 680 Вт
  • Таймер отсрочки старта: до 12 часов
  • Функции: конвекция для создания хрустящей корочки, 3 степени выпекания: светлая, средняя и темная
  • Особенности конструкции: 3 формы для хлеба: 500 г/750 г/1 кг, панель управления с LCD экраном, съемная крышка для легкой чистки, резиновые опоры для устойчивости, дополнительная антипригарная форма (270 г)

Купить хлебопечку Electrolux Pattisier можно будет по ориентировочной цене 1250 гривен.

Прогулка по Риге и латвийский сыр

Рига стала для меня неожиданностью. Правда. Она превзошла ожидания, понравилась больше чем Вильнюс, но меньше чем Таллин. Свой дух у нее определенно есть. Предлагаю немного прогуляться по фото, а в конце я немного расскажу про самый популярный сыр Латвии.

Читать

Жареная картошка с белыми грибами

Про грибы еще не все. Вспомнила блюдо, без которого в сезон никак. Не забываем.

  • 3-4 белых гриба
  • 5 больших картофелин
  • 1 луковица
  • оливковое масло
  • 2 ст. л сметаны (по желанию)

Читать

Тарт с козьим сыром и вялеными помидорами

Прямо судьба:) вчера писала о козьем сыре, пару дней назад вялили помидоры и вот наткнулась у Джейми Оливера на этот тарт. Кстати, рекомендую обратить внимание вегетарианцам.

  • несладкое песочное тесто ( 250 г муки
    150 г сливочного масла
    1  яйцо
    1 ст.л сметаны
    щепотка соли)
  • 200 мл жирных сливок
  • 4 желтка
  • 200 г жирного твердого сыра (мааздам, чеддер и тп)
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • горсть вяленых помидоров (помещается в ладошку с горкой)
  • немного козьего сыра (кол-во, которое добавляете зависит от того, насколько вы его любите. Если не очень — добавьте больше мааздама)
  • перья зеленого лука

Читать

Фильм "No reservations" — о кулинарии и жизни

Очень легкий фильм, и очень простой, с романтическим сюжетом и трагедией. Рейтинг imdb — 6,3 и  я очень согласна. Фильм в целом не сильно впечатляет, но оставляет очень теплые воспоминания.

Главная героиня Кейт (Кетрин-Зета Джонс) — один из лучших поваров в городе. Она живет только работой. Никаких свиданий и друзей. Ехав в гости, в аварии погибает сестра героини и она становится опекуном своей племянницы. В ее жизни появляется новый человек, с которым нужно найти общий язык, которого не удивить устрицами под шафрановым соусом.

В это же время на работе появляется симпатичный помощник Ник (Аарон Экхарт), который помогает ей наладить отношения с ребенком. Это романтическая история о любви и еде, вкусе блюд и вкусе жизни. Весь фильм пропитан ресторанной кухней, рабочими интригами, походами к психологу, красивой едой и кулинарным перфекционизмом Кейт.

Читать

Суши в Тануки: все нормально

Я думаю, что в Тануки нормальный интерьер, хорошие суши, роллы, рис, мисо и пр. классические японские блюда.  (Сидели в темном углу — фото соответствующие).

Гонг! Первое, что можно отнести к преимуществам Тануки — размер и свежесть суши. По сравнению с Мураками, Якиториями, Сушиями они, безусловно, хороши. Стоит вспомнить размер роллов в итальяно-японской Мафии — мааааленькие ролики, где тарелкой из 50 шт не наелись 2 взрослых людей. Тануки в этом плане выигрывает, однако я бы не советовала брать те, где в меню указан «майонез» — какой бы он японский там указан не был, это жирная шутка внутри ролла, которая очень влияет на весь вкус. Нормальные в Тануки все классические — драконы, калифорнии, все с угрем, темпура, все с копчеными рыбками и обычные с семгой, тунцом, окунем. Есть достаточно неплохое вегетарианское меню.

Часто можно там попасть на разнообразные акции. Последняя, которую мы застали: при заказе нигири суши — второй в такой же в подарок. Вот акционные предложения — маленькие. Но это ок. Не понравились только с осьминогом — очень резиновые. Читать