Архив автора: admin

Тест: являетесь ли вы застольным гедонистом?

Живете ли вы для того, чтобы есть, или едите, чтобы жить? Оказывается, на этот вечный и, в достаточной степени, теоретический вопрос существуют конкретные ответы. Причем каждый может ответить на него сам. Газета The Wall Street Journal опубликовала простой тест, позволяющий определить степень зависимости от искушения едой.

Суть теста в том, что, согласно новому исследованию Колумбийского университета, здоровые люди и страдающие ожирением или предрасположенные к нему по-разному реагируют на вечный зов желудка. Последние являются более зависимыми от того, что ученые называют «гедонистской едой».

Читать

Кухня ресторана утром. Фото

Мы отлично знаем как выглядят большие кухни в отелях и мировых ресторанах. Но почти не имеет представления как выглядят кухни наших украинских ресторанчиков небольшого размера.

Пока мы были в Херсоне, ресторанчик «Nostalgie» любезно пустил меня на кухню рано утром, чтоб я поснимала  для вас  обратную сторону ресторана. Никаких блюд, исключительно детали подготовки в рабочему дню.

*

*

Читать

5 продуктов-легенд США

Это уже не просто еда. Это культовые продукты США с огромной историей, которые не теряют своей популярности у потребителя:

  • Coca-Cola

  • Печеньки в виде животных

Читать

На большой каравай рот не разевай

Тайваньские медики опровергли русскую народную мудрость относительно того, что большому куску рот радуется.

Как следует из сообщения профессора Сю Мин Луня из Национального университета Тайваня, большой кусок, в действительности, представляет собой повышенную опасность для человеческой челюсти и нередко становится причиной вывихов и иных повреждений. Особенно часто это происходит в различных ресторанах фастфуда, когда люди пытаются впихнуть в рот гигантские гамбургеры пишет газета The China Post.

Читать

Летний салат с арбузом и малиной

Когда, как не сейчас нужно делать такой салат. Сезон арбузов и малины не очень длинный. Кто делает такие красоты? Марта Стюарт.

  • 500 г арбуза
  • 250 г малины
  • 500 г мороженого
  • фисташки

Читать

Салат из морепродуктов: легкий ужин за 15 минут

В сезон с морепродуктами проще. Их больше и они свежей. К тому же могут стать отличным легким ужином.

  • 2 зубчика чеснока
  • сок 2 лимонов
  • 600 г морепродуктов (мидии, креветки, осьминоги, кальмары, моллюски и пр. Если замороженные — берем немного больше)
  • оливковое масло
  • немного мелко порезанной петрушки
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать