Архив автора: admin

Отпускайте в отпуск

Отпускайте меня в отпуск. Я и Spoon! берем каникулы до 1 августа. Книга предложений и пожеланий открыта в комментариях к данному посту:) Еду в Литву, Латвию, Эстонию. Буду потом вас «мучать» местной кухней. Или не мучать:) будет много фото, вам — все самое интересное.

Спасибо и до августа.

Ваша Настя

Ромашка: семь бед — один ответ

Вот где практически точно панацея. Ромашка заменит горы таблеток и мазей! Смело отправляйтесь в аптеку, одна должна быть дома, а если решили собрать и высушить сами — помните, что лечебная  ромашка с выпуклой серединкой, маленькими листиками и интенсивно пахнет. Ромашки-красоты — только в букет, но не в чай.

Полезные свойства:

Ромашка содержит аскорбиновую, салициловую кислоту, каротин. Прекрасно снимает любую боль или спазмы. Устранит неприятные ощущения в желудке, кишечнике. Масло ромашки или ингаляции регулируют повышенное давление, снимает головную боль.

Настой из ромашки применяют при заболеваниях горла – ларингитах, тонзиллитах, ангинах.

Применяет ромашка и как отличное успокоительное средство. Ромашковый чай будет способствовать крепкому и тихому сну.

Читать

Турецкое мезе из чечевицы, моркови и греческого йогурта

Продолжаю осваивать кулинарное творчество блогеров британской газеты The Guardian. Сегодня меня привлек рецепт Анисы Элоу (Anissa Helou), автора довольно популярной в Англии книги о ливанской кухне. В данном случае она предлагает простой и очень симпатичный рецепт турецкого мезе из неожиданных компонентов: моркови, чечевицы и йогурта.

Читать

Пассата — томатный соус для пасты на все случаи жизни

«Все случаи» подразумевают, что добавив к пасте с пассатой курицу, индейку, говядину или все что вы любите — у вас точно получится вкусная паста. И быстро. Пассата сочетается с многими продуктами, а не добавляя дополнительных ингредиентов, будет лучшая вкусная вегетарианская паста.

  • 5 больших помидоров, снять кожицу
  • 2 зубчика чеснока, очистить и измельчить
  • пучок базилика, порубить
  • оливковое масло
  • морская соль
  • 1 ст.л. меда (можно без нее, но с ней вкусней:)

Читать

100-балльная система Роберта Паркера

Роберт Паркер — один из самых влиятельных винных критиков. Его обонятельные способности застрахованы на 1 000 000 $. Являет автором многих книг о вине, за что был удостоен звания кавалера Ордена Легиона Чести.

Роберт Паркер составил наиболее популярную шкалу оценки вина.
Появление определенного вина в Справочнике Паркера сразу влияет на его цену.

«Самый значимый критик», — The New York Times

«Паркер — самый влиятельный критик, это человек, чьи книги и рейтинги имеют невероятно огромное влияние практически в любой стране, где вино производится, продается или покупается», — David Shaw, Los Angeles Times

«Человек с совершенной носоглоткой… Для бесчисленных любителей вина дегустационные заметки Роберта Паркера безупречны», — Time

Структура 100-бальной системы такова:

Читать

Легкий, диетический и очень вкусный завтрак: рис с абрикосами

Подойдет любителям абрикосов, легких завтраков, сидящим на диете или в разгрузочный день. Занимает мало времени и безумно вкусно. Рис с абрикосами.

  • 350 г риса
  • 5 абрикосов
  • 2 ст. л. меда если абрикосы не очень сладкие, или просто так, по вкусу

Читать