Архив автора: admin

Подводные лодки

Подводные лодки

Незаметно для противника движется подводная лодка со своим смертоносным грузом — ракетами и торпедами. Месяцами она не поднимается на поверхность. Читать

Березовый сок: как консервировать и хранить

Поскольку свежий березовый сок можно получить весной с избытком, его можно законсервировать и употреблять в течение всего года. Хотя такой сок, конечно, уже не тот целебный напиток, что с дерева.
Вот известный рецепт консервирования сока. Залить сок в эмалированную или из нержавеющей стали посуду и нагреть до 80-90°С, разлить в стеклянные банки, накрыть стерилизованными крышками. Можно по вкусу прибавить немного сахара. Потом на дно кастрюли кладут ткань, выставляют стеклянные банки и еще кипятят пять минут. Можно варьировать: температуру увеличить до 90°С и выдержать десять минут, после чего герметически закрыть. Бесспорно, в этом случае сок обеднеет витаминами, но все равно полезных веществ будут немало.
Можно воспользоваться и таким рецептом. В кастрюлю с соком добавляют сахар (по вкусу) и лимонную кислоту. Нагревают до кипения, чтобы полностью растворился сахар. Горячий сок процеживают через марлю и сразу же разливают в стеклянные банки. Закупоренные стерилизованными крышками банки выдерживают для дополнительной пастеризации в горячей воде при температуре 90°С 15 мин.
БЕРЕЗОВЫЙ СОК С ХВОЕЙ. Берут свежие годовые побеги сосновой хвои. Хорошо промывают, обдают кипятком, чтобы смыть восковой налет, и еще раз промывают сначала горячей, а затем холодной водой. В сосуд вместимостью 50 л кладут 2,5-3 кг такой хвои. Свежий березовый сок процеживают, подогревают до 80°С и заливают им хвою доверху. Настаивают сок с хвоей 6-7 часов. Потом его сливают, процеживают, добавляют 5% сахара и 0,1-0,2% лимонной кислоты. Разливают сок в стеклянные банки и после укупорки стерилизованными крышками пастеризуют при 90-95°С 25 мин.
БЕРЕЗОВЫЙ СОК с МЯТОЙ. На 50 л сока берут 70-100 г сухой мяты, заливают ее соком и настаивают 5-6 час. Консервируют так же, как березовый сок с хвоей.
Очень вкусный и полезный березовый сок с медом, отваром шиповника, боярышника, мелиссы.
БЕРЕЗОВИК. Сок наливают в бутыль и ставят в темное место. Через 2-3 дня он немного закиснет. Добавляют в него поджаренные ячменные зерна или ржаные сухари (на 5 лсока — 30 гсухарей). Настаивают сутки и процеживают.
БЕРЕЗОВЫЙ СИДР. 12 л березового сока смешать с 2,5 л вина, прибавить 3,2 кг сахара и 4 мелко нарезанных лимона. Кастрюлю плотно закрыть и поставить в холодное место на 2 месяца. Процедить, разлить в бутылки, закупорить и выдержать 2 недели.
КРЮШОН. Смешивают по 0,5 л березового сока и сухого белого вина, 0,5 ст. сахара и ставят в холодильник на 2-3 час. Подавая к столу, добавляют минеральную воду.
КОКТЕЙЛЬ. 3 стакана сока, 6 ст. л. любого ягодного сиропа и 150 г фруктового мороженого сбивают в миксере. Подавая к столу, сверху кладут еще мороженое.
Чем полезен?
Свежий березовый сок лечит язвы желудка и 12-перстной кишки, печень, желчный пузырь, головную боль, цингу, бронхит, кашель, помогает при ревматизме, радикулите, подагре и артрите. А также сок полезен при кожных заболеваниях, очищает кровь, стимулирует обмен веществ, промывает почки. Чтобы песок «пошел», нужно выпивать около 2 л сока в день. При в
сех других заболеваниях — 3 стакана в день за полчаса до еды.
Кому вреден?
Много сока нельзя пить тем, у кого есть камни в почках, а именно оксалаты. Поскольку напиток имеет мочегонное действие, он может протолкнуть оксалат в мочевыводящие пути. Больной почувствует резкую сильную боль, количество мочи уменьшится и в ней появится кровь.

Покупая березовый сок
Обратите внимание на дату производства. Сок березы собирают с середины марта до середины апреля. Желательно, чтобы напиток был изготовлен именно в этот период. В другом случае вы рискуете приобрести подделку. То же касается и места производства. Добыча березового сока в промышленных масштабах настроена в Беларуси, на севере Украины и в средней полосе России.
Оцените тару. Самой экологической считается стеклянная. Но на свету березовый сок быстро теряет свои полезные свойства. Поэтому выбирайте напиток в затемненном стекле. В такой бутылке его целебная сила сохраняется намного лучше!
Пейте березовый сок и будьте здоровыми!



Елена Тертычная

При копировании ссылка обязательна


Автор: артефакты

Исправляем ошибку rsync ERROR: module is read only

Иногда при попытке записи на rsync-сервера с помощью команды rsync может вылезти ошибка вида:

ERROR: module is read only 

С первого раза и не понятно, что это за модуль и почему он read-only.
На самом деле всё просто, достаточно просто добавить в конфиг /etc/rsyncd.conf в соответствующий раздел параметр read only = no.

Ниже приведён пример конфига /etc/rsyncd.conf:

uid = nobody
gid = nobody
use chroot = no
max connections = 8
syslog facility = local5
pid file = /var/run/rsyncd.pid
[backups]
path = /var/backups-remote
read only = no

Автор: AlexWinner
Дата публикации: 2013-04-22T14:30:00.000-07:00

Табачное рабство: как не попасть в зависимость?

Курение – привычка или болезнь? Как бросить курить? В этой статье ответы на эти и другие вопросы.

Сегодня курение можно назвать эпидемией. По социологическим исследованиям, в нашей стране курит две трети мужчин и каждая пятая женщина. Говорят «Капля никотина способна убить лошадь!». И ведь действительно убивает! Крупное, здоровое животное падает от капли страшного яда. А мы сами себя добровольно отравляем. Читать

Как избавиться от всех кредитов?

Как избавиться от всех кредитов?

Как избавиться от всех кредитов?
================================================================================
Ефим Пименов on 09/08/2013 06:09:00

Приветствую Вас друзья!
Трата денег доставляет нам удовольствие и
затягивает. Часто бывает так, что уже денег
нет, а люди продолжают покупать. Эта
ситуация вынуждает пользоваться кредитной
картой или потребительским кредитом. В
последнее время именно кредитные карты
стали очень популярны среди покупателей.
Кредитная карта создает ощущение
«свободных денег», которые находятся
всегда под рукой. Но почему-то никто не
задумывается, что это тот же кредит только с
еще большими процентами! В отдельных
случаях проценты достигают 40 и более в
месяц!
Кроме кредитной карты еще ипотека,
авто-кредит, различные налоги и ежедневные
траты. Так постепенно долги растут, и
человек не замечает, как оказывается в
долговой яме. Как же быть в такой ситуации?
Ниже мои рекомендации.
Семь советов как избавиться от всех ваших
кредитов.
1. Прежде всего, необходимо на листе бумаги
изобразить четкую картину всех ваших
долгов.
С этого начинается ваше избавление от
кредитов. Необходимо записать все ваши
кредиты, займы и т. п., далее сложите их,
чтобы получить итоговую цифру. Да это
займет некоторое время. После этой операции
у вас будет четкое представление о общей
сумме задолженности.
2. Постепенно займетесь погашением своих
долгов.
И начать надо с тех, которые имеют самые
высокие проценты. Да для того, чтобы
избавиться от кредитов по ним нужно
платить! Сами собой они никуда не исчезнут.
Вам понадобится список со всеми вашими
кредитами. В этом списке вам нужно
поставить приоритеты. То есть определить
кредиты, которые важно погасить в
ближайшее время. Это те займы, где самые
большие проценты или общая сумма кредита.
Держите этот список всегда перед глазами и
ежемесячно корректируйте его.
Список будет представлять собой план
действий, которому вы обязаны следовать.
Ваша цель в том, чтобы расплатиться по всем
долгам, закрывая один долг за другим до тех
пор, пока сумма не станет равной нулю.
Обращаю ваше внимание на то, что погашение
минимально допустимой суммы нельзя считать
полноценным платежом: обычно этой суммы
едва хватает на то, чтобы закрыть проценты.
3. Определите ваши импульсивные покупки
Для каждого человека существует такая
область, в которой он испытываете
наибольшее искушение сделать импульсивную
покупку. Вы должны, понять какие товары или
услуги для вас являются искушением.
Попадая, в магазин с такими товарами
сохраняйте трезвость мышления и контроль
над собой.
4. Избавитесь от кредитных карт
Страсть к покупкам обычно вызывается
депрессией, беспокойством или другими
формами эмоционального стресса. Если вы
склонны к такому поведению, то вам стоит
прекратить постоянные покупки, прежде чем
двигаться дальше. И подкрепляют такое
поведение именно кредитные карты, которые
всегда находятся под рукой. Уберите из виду
искушающие вас объекты. Закройте счета по
кредитным картам.
5. Ведите учет всех ваших доходов и расходов
в течение месяца
Учет доходов и расходов позволяет
формировать осмысленный подход к денежным
тратам. Вы должны иметь четкое
представление о том, сколько денег приходит
к вам ежемесячно, сколько уходит и куда
именно. Вы можете записывать эти данные на
листе бумаги или создать компьютерный файл
— это не важно. Используйте самую простую и
удобную для вас систему.
6. Консультация со стороны
Если вы сами не в состоянии разобраться во
всех ваших долгах, то стоит обратиться к
финансовому консультанту. Это может быть не
обязательно профессиональный консультант.
Вы можете обратиться к вашему бухгалтеру на
работе или человеку, который хорошо
разбирается в финансах.
7. Формируйте свой капитал
Недостаточно просто избавиться от
кредитов. Так как очень просто заново
залезть в долги. Для того чтобы такого не
произошло нужен свой капитал.
Начните сразу после погашения всех
задолженностей формировать свой
собственный капитал. Проще говоря,
откладывайте небольшую сумму ежемесячно.
Здесь важна частота, а не величина суммы.
Откладывайте любую сумму удобную вам.
Главное делайте это регулярно!
Откладывать необходимо не просто под
«матрас», а финансовые инструменты. В какие
именно инструменты лучше вкладывать, можно
почитать здесь.
Таким образом, эти не хитрые правила
позволят вам избавиться от долгов и стать
финансово независимым.

CentOS / Fedora — исправляем ошибку yum: database disk image is malformed

Проблема

Столкнулся с ошибкой, когда yum после команды yum update стал выдавать ошибку:

Error: database disk image is malformed
You could try using —skip-broken to work around the problem
You could try running: rpm -Va —nofiles —nodigest

Попытки решения

Указанные в этом выводе команды не помогли.
Нагугленные команды типа:

 mv /var/lib/rpm/__db* /tmp
rpm —rebuilddb

или

 yum history new

также не помогли.

Решение

В итоге решение проблемы пришло в виде команды:

 yum clean dbcache

Однако после неё вылезла другая ошибка:

sqlite3.OperationalError: table trans_beg already exists

Она решилась с помощью команды

 yum history new

 

Автор: AlexWinner
Дата публикации: 2013-04-21T14:28:00.000-07:00