Архив автора: admin

Рецепт Кальмары с чесноком и лимонным соком («Calamari all’aglio e profumo di limone»), пошаговый с фото»

Кальмары с чесноком и лимонным соком («Calamari all’aglio e profumo di limone»), пошаговый с фото»

Рецепт кальмаров с чесноком и лимонным соком очень прост в исполнении, это второе блюдо, приятное на вкус, лёгкое и несомненно удачное для тех, кому нравится этот вид морепродуктов и кто желает отведать его не только жареным, но и приправленным ароматным и вкусным соусом. Мы рекомендуем приготовить такие кальмары на женский праздник 8 марта, потому что их цвет в сочетании с жёлтым лимонным соком похож на мимозу.

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 80 гр.
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Петрушка — 3 ст. ложки
  • Сок и кожура одного лимона
  • Белое вино — 1 стакан
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Кальмары — 1,200 кг.
Длительность приготовления:
10Минут
Сложность приготовления:
Очень легко
Количество проций:
4

Процесс приготовления:


DariaL

Рецепт Говядина по-строгановски, бефстроганов («Manzo alla Stroganoff»), пошаговый с фото

Говядина по-строгановски, бефстроганов («Manzo alla Stroganoff»), пошаговый с фото

Говядина по-строгановски, бефстроганов — это вкуснейшее блюдо русской кухни, приготовленное из мелко нарезанных кусочков говядины, обжаренного лука и шампиньонов. Особенность этого блюда состоит в том, что мясо заливается сметанным соусом, который придаёт блюду неповторимый вкус и аромат. Существует две легенды о происхождении мяса по-строгановски: некоторые полагают, что впервые оно было приготовлено служившим у графа Строганова французским поваром, который добавил сметану в классический рецепт французского мясного рагу, чтобы быть ближе к предпочтениям русского графа. Блюдо имело успех и его назвали, по традиции той эпохи, в честь графа Строганова. Другие же полагают, что Строганов — это имя врача, который вылечил отравление сельдью у царицы Марии с помощью диеты на основе говядины, репчатого лука и сметаны. Говядина по-строгановски — это вкусное, насыщенное блюдо, идеально подходящее для богатого зимнего застолья.

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 500 гр.
  • Шампиньоны — 500 гр.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Сметана — 80 гр.
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Измельчённая петрушка — 2 ст.ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Водка — 45 мл
  • Томатная паста / пюре — 50 гр.
  • Вода — по вкусу
  • Мука — по вкусу
  • Говяжья вырезка — 1 кг
Сложность приготовления:
Легко
Количество проций:
4

DariaL

Причины возникновения евнухоидизма

К чему приводит недостаточность половых гормонов? Нарушение процесса выделения гормонов на фоне недоразвитого функционирования ряда отличительных особенностей половых органов приводит к возникновению патологического заболевания — евнухоидизм. При таком состоянии характерным явлением становится изменение первичных половых признаков человека. Причины возникновения евнухоидизма В ходе обследования различают три причины возникновения евнухоидизма: 1. Врожденный евнухоидизм развивается из-за фактора наследственности, в результате чего половые железы подвергаются поражению еще в эмбриональном периоде. Если у кого-то в семье присутствовало данное заболевание, существует вероятность, что ребенок его унаследует и родится уже с недоразвитыми половыми органами. 2. Приобретенный в процессе жизни евнухоидизм возможен по причине травмирования половых органов или инфекционных заболеваний, что приводят к процессам воспалительного характера и влияют на вырабатывание гормонов. 3. Сопутствующий евнухоидизм является вторичным заболеванием при поражении нижнего мозгового придатка на передней доле гипофиза, который отвечает за правильное функционирование желез половой активности. Признаки евнухоидизма, выраженные в установленных особенностях 1. Неправильное развитие роста и телосложения: — патологическое усиление роста (гигантизм); — несоответствие пропорциональности скелета, что определяется в основном в чрезмерной длине нижних конечностей. 2. Хрупкая структура костей: — тонкость кости; — вывихи и искажение суставов; — искривление костей нижних конечностей и позвоночника. 3. Узкая форма плеч. 4. Видоизменения формирования костей таза: — у мужчин широкий таз; — у женщин узкий таз. 5. Слабое развитие мускулатуры. 6. Ожирение, особо выделяющееся в отдельных частях тела: — на груди; — низ живота, что переходит на бока; — в области бедер. 7. Неразвитые половые органы. 8. Не выраженные признаки полового созревания: — неимение волосяной растительности в подмышечной области, на нижней части лица и лобке; — возвышенное звучание голоса. 9. Значительное понижение полового ощущения. 10. Характерные признаки движения: — малоактивность; — медлительность; — неуклюжесть. Лечение евнухоидизма Больной подвергается длительному индивидуальному лечению по ряду комплекса гормонотерапии, предназначенного врачом-эндокринологом. При евнухоидизме необходимо придерживаться сбалансированной диеты с большим количеством белков и полезных микроэлементов. Так же рекомендуются физические упражнения в виде гидротерапии.

Рецепт Вонголе (морские гребешки) по-рыбацки («Vongole alla pescatora»), пошаговый с фото

Вонголе (морские гребешки) по-рыбацки («Vongole alla pescatora»), пошаговый с фото

Вонголе по-рыбацки — это вкусное блюдо из морепродуктов, типичное для региона Марке, готовить его очень быстро. Рыбаки с побережья области Марке готовили выловленных моллюсков так: вонголе приправляли петрушкой и чесноком и томили в белом вине. Это блюдо идеально подходит в качестве второго или закуски на ужин.

Ингредиенты

  • Вонголе (морские гребешки) — 1.2 кг
  • Петрушка измельчённая — 1 пучок
  • Белое вино — 100 мл
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
Длительность приготовления:
10Минут
Сложность приготовления:
Очень легко
Количество проций:
4

Процесс приготовления:


DariaL

Рецепт Фасоль по-тоскански («Fagioli all’uccelletto» — по-птичьи), пошаговый с фото

Фасоль по-тоскански — это один из классических рецептов тосканской кухни, прежде всего Флоренции, города с богатой кулинарной историей. Популярность этого блюда связана с простотой составляющих его ингредиентов и ярким вкусом, который отлично сочетается с блюдами из мяса. Несмотря на то, что этот рецепт широко известен, никому пока не удалось понять значение его названия — «фасоль по-птичьи», ведь в блюде нет ни следа птичек. Единственным, кто попытался дать ответ на этот вопрос, стал отец итальянской кухни, учёный-кулинар Пеллегрино Артузи. Согласно его версии, название этого блюда «фасоль по-птичьи» уходит корнями в прошлое, и связано с особым способом приготовления жаркого из дичи с использованием ароматных пряностей. Читать

Декоративное мыло

Декоративное мыло

Мыло – неотъемлемый предмет личной гигиены. К сожалению, промышленное мыло отличается не только красивой формой и запахом, но и наличием вредных для кожи веществ. Выходом в такой ситуации является изготовление мыла своими руками. Для изготовления декоративного мыла своими руками не потребуется сложных соединений или уймы времени.

Декоративное мыло

Декоративное мыло

Читать