Архив автора: admin

Каша — Сила Наша

Приготовление вкусной каши — это целое искусство, к которому во многих странах относятся с максимальной серьезностью.

Из истории

«Ах, Захарка! Дай-ка поцеловать тебя, кудесник: экую прелесть ты приготовил. Три тарелки съел, а все оторваться не могу», — восторгался граф Дмитрий Александрович Гурьев, обнимая смущенного повара. Захар Кузьмин, верой и правдой служивший старинному приятелю Гурьева, с раннего утра начал колдовать над новым блюдом, которым намеревался порадовать господских гостей.

Читать

Сетевой кабель не подключен. Что делать?

Проблемы с Интернетом — это то, с чем время от времени сталкивается каждый. Не редко проблемы с Интернетом сопровождаются сообщением о том, что сетевой кабель не подключен. В таких ситуациях пользователи задают вполне резонный вопрос: кто виноват и что делать?

Если вы также столкнулись с подобной проблемой, то данный материал должен вам помочь. Сейчас мы рассмотрим ряд причин, которые могут приводить к возникновению данной проблемы. Читать

Как открыть общий доступ к папке в Windows 7, 8 или 10

Для того чтобы нормально пользоваться локальной сетью, нужно уметь открывать общий доступ к папкам. В данном материале мы расскажем о том, как открыть общий доступ к папке в Windows 7, 8 или 10, а также расскажем какие настройки нужно сделать на компьютере, для того чтобы доступ к папкам работал нормально. Читать

Как сменить IP адрес компьютера простым способом

Нередко перед пользователями возникает необходимость сменить IP адрес компьютера. Например, для того чтобы зайти на сайт, на котором они заблокированы по IP. Также необходимость сменить IP адрес может возникать и в других ситуациях. В данной статье мы опишем несколько самых простых способов сменить IP адрес компьютера. Читать

Фонтиналис

Фонтиналис

Фонтиналис (Fontinalis antipyretica) – водное растение (мох) из семейства фонтиналовые. Также известно под такими названиями как мох ключевой, мох ручьевой, мох водяной. В диком виде встречается повсеместно (Африка, Евразия, Северная и Южная Америка).

Внешний вид этого растения весьма привлекателен, его ярко или темно-зеленые (в зависимости от того, стоячая или проточная вода в водоеме) веточки с множеством мелких листочков способны достигнуть высоты около полуметра, при этом разрастаясь в ширину и образуя красивые кустики.

​Ризотто с красным цикорием ( радиккио) Термомикс.

Вариант №1 ( с белым вином и мягким сыром)

на 4 порции

Время: 30 мин

Ингредиенты:

  • 60 г тертого твердого сыра
  • 120 г колбасного сыра ( кусочками 2-3 см)
  • 2 щепотки белого перца
  • 30 г лука кусочками
  • 150 г красного цикория (тонко порезать)
  • 30 г оливкового масла
  • 320 г риса для ризотто
  • 100 г белого сухого вина
  • 800 г воды
  • домашняя заправка
  • 30 г сливочного масла

Способ приготовления:

1.В чашу добавить лук и радиккио и измельчить: 3 сек/ск.6;

2.Собрать с помощью лопатки со стенок на дно;

3.Добавить оливковое масло и готовить: 3 мин/Varoma/ск.1 (ТМ 5: 3 мин/120°/ск.1);

4.Добавить рис и готовить: 3 мин/Varoma/Реверс/ск.1 (ТМ 5: 3 мин/120°/Реверс/ск.1);

5.Добавить вино и выпарить: 1 мин/100°/Реверс/ск.1;

6.Добавить воду и домашнюю заправку, перемешать лопаткой и готовить: с Паровой корзиной на месте МЧ время указанной на упаковке/100°/Реверс/ск.1;

7.Оставить ризотто на неск. мин в чаше;

8.Добавить сыр и масло, все перемешать;

9.Разложить по тарелкам и подавать;

10.Приятного аппетита!

 

Вариант №2 ( с красным вином)

на 4 порции

Время: 30 мин

Ингредиенты:

  • пучок красного цикория
  • 1 красная луковица
  • 30 г оливкового масла
  • 75 г красного вина
  • 300 г риса для ризотто
  • 750 г бульона
  • тертый сыр пармезан
  • соль
  • перец
  • сливочное масло (по желанию)

Cпособ приготовления:

1)Добавить в чашу лук и измельчить: 5 сек/ск.7;

2)Добавить оливковое масло;

3)Очистите цикорий и порезать полосками, добавить в чашу;

4)Готовить: 4 мин/100°/ Мягкое помешивание;

5)Добавить рис и вино, готовить: 3 мин/100°/ Реверс/cк.1;

6)Добавить бульон ( или воду с домашней заправкой), готовить: 15 мин/100/Реверс/Мягкое помешивание;

7)Проверить приготовления риса;

8)Дать постоять неск. минут, а затем добавить сыр и масло по вкусу;

9)Все перемешать, разложить по тарелкам;

10)Можно подавать и приятного аппетита!

А ниже можно посмотреть видео-рецепт «Ризотто с цикорием в Термомиксе»:

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!


THERMOMIXMANIA.RU