Инструкция:
Рыбу промыть, удалить спинной хрящ»Порезать ее на порционные куски»Яйца сбить с солью и перцем, положить в яйца куски рыбы»Через 15-20 минут выложить на гриль в микроволновой печи и
готовить 30 мин»Сыр потереть, посыпать рыбу и за несколько минут расплавить сыр»
Фотографии:
Инструкция:
Рис промыть и замочить в горячей воде на пару часов (или
слегка отварить до полуготовности)»Капусту перемолоть в комбайне или мелко нашинковать»Смешать капусту с фаршем и рисом»Добавить в эту смесь одну мелко нарубленную луковицу, яйца,
соль и перец» Хорошо перемешать всё руками»Сформировать большие котлеты»Котлеты обжарить на разогретой с растительным маслом
сковороде с двух сторон до образования румяной корочки» Сложить в жароупорную
форму» Спассеровать на растительном масле мелко нарубленные
луковицу и морковь, добавить томатную пасту, бульон, посолить» Протушить 2-3
минуты»Полученной подливкой залить котлетки, добавить лавровый лист
и поставить тушить в разогретую до 180 гр С духовку на 20-30 минут (до полной
готовности риса)»Подавать со сметаной»
Фотографии:
Инструкция:
На противень налить масло»Выложить картофель, порезанный кольцами» Полить майонезом»Следом лук и морковь, мелко нарезанные» Полить майонезом»Помидоры, нарезанные кольцами» Полить майонезом»Говядину отбить, выложить сверху помидоров»Полить майонезом»Отправить в духовку на 1-1,5 часа»
Фотографии:
Инструкция:
Сардельки нарезать пополам»Спагетти воткнуть в сырые сардельки»В кипящую подсоленную воду отправить сардельки со спагетти»Варить до готовности макарон 7-10 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Смешать творог, яйцо, муку, соль, сахар и ваниль» Замесить липкое тесто»Формой для печенья вырезать вареники»Отварить в кипящей подсоленной воде 10-12 минут»Подавать со сливочным маслом и малиновым вареньем»
Фотографии:
Инструкция:
Мясо (вырезка или мякоть) без прожилок нарезать на куски длиной 30 см, шириной 12 см и
толщиной 6 см» Куски мяса уложить рядами в посуду, пересыпать солью»Поставить в холод на 10 дней» Раз в 2 дня поворачивать мясо»Вынуть мясо» Переложить его в чистую посуду и залить холодной водой» Поставить на 2 дня в холод»Слить воду, обсушить мясо полотенцем»Приготовить приправу: все специи смешать, добавить 500 мл воды» Должна получиться смесь, как густая сметана»Обмазать приправой мясо, сложить в кастрюлю, поставить в холод на 4 дня» Периодически переворачивать»Вынуть мясо и на 1 сутки поставить под пресс»Обвязать мясо шпагатом, накрыть сверху марлей и повесить в проветриваемом месте на 2 недели» Время приготовления 1 месяц
Фотографии: