1 порция
Время: 15 минут

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны — 300 гр
• Лимонный сок — 1,5 столовые ложки
• Растительное масло — 2 столовые ложки.
• Молотый кориандр — 1 чайная ложка
• Соль и перец по вкусу —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Грибы очистить, промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. Сковороду с растительным маслом разогреть, выложить в масло нарезанные грибы. 1-2 минуты помешивать, пока грибы начнут пускать сок. Затем накрыть крышкой на 5 минут.
3. Потом крышку открыть и дать жидкости выпариться, выпаривание займет минут 5-10, в зависимости от вашего огня.
4. Грибы посолить, поперчить, добавить лимонный сок, все перемешать и обжаривать еще 2-3 минуты.
5. Подавать как гарнир к мясным блюдам.