120 мл
Время: 15 минут
Ингредиенты:
- Яйца, сваренные вкрутую — 1 шт
- Горчица готовая ¼ чайной ложки —
- Уксус белый винный — 12 мл
- Оливковое масло — 75 мл
- Соль, перец по вкусу. —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- Вкрутую сваренное яйцо разделить на белок и желток. Желток протереть через мелкое сито. Белок отдельно протереть через мелкое сито и отложить в сторону.
- Желтки положить в миску, добавить горчицу, уксус, соль, перец. Как развести уксус можно посмотреть на нашем сайте.
- Перемешать до гладкой массы.
- Влить оливковое масло и тщательно перемешать.
- В конце подмешать к заправке растертые белки.