2 порции
Время: 15 минут

Ингредиенты:

• Брокколи — 300 гр
• Грибы шампиньоны — 150 гр
• Имбирь тертый — 0,5 чайной ложки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Кунжутное масло — 1 чайная ложка
• Кунжутные семена — 2 чайные ложки
• Соль по вкусу —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Брокколи промыть и разделить соцветия.
2. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой, и когда вода закипит, выложить брокколи в кипящую воду и проварить 5 минут. Откинуть  уже сваренную брокколи на сито, слить воду.
3. Семена кунжута обжарить в сухой сковороде до легкого обжаривания – это усилит вкус и аромат кунжута.
4. Грибы шампиньоны промыть, обсушить и нарезать кусочками. Имбирь натереть на мелкой тёрке. В сковороде разогреть растительное масло, на сильном огне поджарить грибы, помешивая 3 минуты. Добавить в грибы имбирь и посолить по вкусу. Перемешать.
5. Выложить брокколи к грибам, перемешать и обжаривать 1 минуту.
6. Выложить в порционную тарелку, сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать кунжутными семенами.