Ингредиенты:

• печень говяжая — 500 г
• яйца — 2 шт
• молоко — 100 мл
• мука — 100 г
• лук — 2-3 шт
• морковь — 2-3 шт
• чеснок — 1-2 зуб.
• майонез — 150-200 г
• соль — 0.5-1 ч.л.
• перец — 1/3 ч.л.
• масло раст — 2-3 ст.л.
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко,
муку, соль, перец молотый» Все хорошо перемешать»

Подготовить начинку: лук нарезать мелкими кубиками, морковь
на среднюю терку, все пассировать на растительном масле»

В майонез выдавить через чесночницу чеснок, хорошо перемешать»

Выпекание печеночных коржей: на смазанной маслом сковороде пожарить
блинчики с двух сторон (приблизительно 5 минут каждая сторона на среднем огне)»
Смазать теплый блинчик майонезом с чесноком, сверху выложить морковь с луком,
накрыть следующим блинчиком» Верхний блин смазать майонезом и украсить вареным
яйцом» Торт должен пропитаться»

Фотографии: