Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 ст.
• Мука — 2-3 ст.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Сливочное масло — 6 ст.л.
• Молоко — 0,5 ст.
• Лимон или лайм — 2 шт.
• Сахарная пудра — 1 ст.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 170-180°С»У 2 яиц отделить белки от желтков» Взбить сахар с 2 яйцами и 2 желтками» Добавить разрыхлитель, ввести муку (чем меньше будет муки, тем тесто получится нежнее)»Растопить сливочное масло» Молоко подогреть и смешать с растопленным маслом» Добавить в тесто молоко с маслом, соль и цедру двух лимонов или лайм»Смазать форму сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать 40 минут» Остывший пирог щедро присыпать сахарной пудрой»

Фотографии: