Ингредиенты:

• Яблоки — 4-5 шт
• Сахар — 2 ст»л»
• Кефир — 0,5 л
• Яйцо — 2 шт
• Сода — 1/2 ч»л»
• Мука — 1 ст»
• Ванилин — 1/2 ч»л»
• Растительное масло — 0,5 ст»
• Мед — 2 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Яблоки помыть, нарезать кружочками толщиной около 5 мм», удалить серединки, чтобы получились яблочные колечки»Для теста: слегка подогреть кефир, добавить в него соду, сахар, яйца, все тщательно перемешать» В полученное тесто добавить муку, чтобы тесто получилось по консистенции очень густой сметаны»Каждое
яблочное колечко окунать с двух сторон в тесто и жарить с двух сторон в
большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне под
крышкой»Поджаренные оладьи уложить на
бумажное полотенце, чтобы излишки масла стекли, а затем полить медом»

Фотографии: