Ингредиенты:

• Мясо — 600-800 г
• Грецкие орехи — 200-300 г
• Зелень — 1 пучок
• Яйцо — 3 шт
• Вода — 50 мл
• Мука — 1 ст»
• Растительное масло — 5-6 ст»л»
• Соль — 3 ч»л»
• Перец — 1/2 ч»л»
• Горчица — 1 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Мясо нарезать пластами, отбить и замариновать в соли, перце и горчице»Орехи грецкие с зеленью перемолоть в блендере» Добавить 1 желток и воду»Отбитый кусочек мяса выложить на доску, сверху намазать ореховой начинкой»Свернуть рулетом, можно сколоть зубочисткой»Затем обмакнуть в муку, яйцо и снова в муку»На разогретом растительном масле обжарить рулеты с двух сторон» Жарить на медленном огне»

Фотографии: