Ингредиенты:

• фарш говаяжий — 600 г
• рис — 0″5 ст
• лук — 2 шт
• морковь — 1 шт
• капуста — 300 г
• яйца — 3 шт
• масло раст» — 3 ст»л»
• паста томат» — 2 ст»л»
• соль — 2 ч»л»
• перец — 1/2 ч»л»
• лавровый лист — 2 шт
• бульон — 0″5 ст
• —
• —
• —

Инструкция:

Рис промыть и замочить в горячей воде на пару часов (или
слегка отварить до полуготовности)»Капусту перемолоть в комбайне или мелко нашинковать»Смешать капусту с фаршем и рисом»Добавить в эту смесь одну мелко нарубленную луковицу, яйца,
соль и перец» Хорошо перемешать всё руками»Сформировать большие котлеты»Котлеты обжарить на разогретой с растительным маслом
сковороде с двух сторон до образования румяной корочки» Сложить в жароупорную
форму» Спассеровать на растительном масле мелко нарубленные
луковицу и морковь, добавить томатную пасту, бульон, посолить» Протушить 2-3
минуты»Полученной подливкой залить котлетки, добавить лавровый лист
и поставить тушить в разогретую до 180 гр С духовку на 20-30 минут (до полной
готовности риса)»Подавать со сметаной»

Фотографии: