Ингредиенты:

• печень — 1 кг
• яйца — 5 шт
• молоко — 1 л
• мука — 0,5 стак
• крупа манная — 2 ст»л»
• соль — 1,5 ст»л»
• перец — 1/2 ч»л»
• растительное масло — 3 ст»л»
• майонез — 150 г
• укроп — 7-8 веточек
• чеснок — 2-3 зубка
• сметана — 100 г
• —
• —
• —

Инструкция:

Пропустить сырую печень через мясорубку, добавить молоко, яйца, соль, перец, манку»Тщательно взбить венчиком» Добавить муку» Взбить» Добавить 2 ст»л» растительного масла» Оставить на 30 минут»
Испечь печеночные блины»
Приготовить заправку: смешать сметану, майонез, мелко порубленный чеснок и укроп»
Когда испекутся все блины, перемазывать каждый заправкой» Оставить торт на пару часов, чтобы пропитался»

Фотографии: