Продолжая разговор о китайской кухне, хочу вам предложить рецепт баклажанов, который я вычитала в одной изданной в Англии книге. Почему он называется «с ароматом рыбы», я так и не поняла, но вкус у него классный и блюдо легко готовится. Единственный не очень знакомый ингредиент в этом блюде — паста из соевых бобов. Эта паста бывает с перцем чили (если кто любит острое) и без оного.