Французские виноделы, которые в свое время в штыки восприняли идею своих иностранных конкурентов использовать пластиковые пробки вместо натуральных, без особого шума сдались на милость победителю. В Провансе мы покупали отличное розовое вино, закупоренное пластиком. Традиция использовать исключительно пробку в наши дни, похоже, соблюдается не виноделами, а производителями соли из Камарга.
Регион Камарг в Провансе — это совершенно особое место, знаменитое своими розовыми фламинго, белыми лошадьми и черными быками. Однако главная слава Камарга связана с тем, что здесь еще со времен древних римлян производится соль — самая вкусная во Франции, где к морской соли относятся как к приправе.
