Салат из свежих овощей с й-огуртом
Состав:
Й-огурт ( активиа без добавок ) — 150г,
1/2 красного болгарского перца
огурец — 10см кусочек,
пучок укропа,
пучок петрушки,
я добавила вместо салата немного черемши,
2 помидорки
соль и перец по щепотке.
й-огурт можно заменить мацони ( так написано было в оригинале-рецепте), разница в том, что мацони более кисло-солоноватая, чем простокваша. Такой вкус мацони и его кисломолочные свойства очень хорошо использовать в приготовлении блюд, которые утоляют жажду во время жары.
Овощи хорошо промываем и сушим.
Огурцы и помидоры нарезаем средними дольками, укроп и петрушку мелко рубим.
Перемешиваем в миске, раскладываем в салатник и заправляем й-огуртом.
Приятного аппетита!
http://www.nadietah.ru
