Клубника является самой доступной и любимой многими ягодой, которую можно встретить практически на каждом дачном участке. Невысокая калорийность клубники на 100 грамм сделала диету на ее основе очень популярной. Но если рассматривать понятие клубники с официальной точки зрения, то она считается земляникой и относится к категории орехов.

Клубника – это ягода или орех

Клубника – это одна из наиболее популярных садовых культур на всем земном шаре. Однако возникает вопрос о ее классификации, к какой категории она относится – фрукт это или ягода?

Анализ основных критериев:

• фруктами считаются те плоды, которые можно собрать с деревьев, ягоды растут на кустах или земле;
• в ягодах обычно очень много мелких косточек. Но, в отличие от той же малины, у клубники они расположены снаружи, а не внутри. Клубника не является ягодой;
• ботаника утверждает, что клубника – это орех. Ее алые ягоды – это раздавшееся цветоложе, а в нем расположены настоящие плоды клубничного растения – миниатюрные сухие семена-орехи.

Клубника не относятся к категориям ягод и фруктов. Она принадлежит к группе мультиорехов, наиболее мягких среди существующих. Простые люди привыкли считать клубнику ягодой.

Отличие клубники от земляники

Все плоды, которые люди привыкли называть клубникой и выращивать на своих дачах, садовых участках, на самом деле являются земляникой садовой. Ошибочно полагать, что однажды люди просто взяли лесную землянику и окультурили ее.

На самом деле, это два разных вида:

• изнутри оба плода заметно отличаются. Внутри земляника будет равномерной с однородным красным оттенком. Клубничная краснота переходит в беловатость, посередине есть стержень;
• у клубники плоды крупнее, чем у земляники, они более сочные и мягкие;
• земляника имеет более ярко выраженный и насыщенный аромат;

Видео

Ботаническое описание

Не напрасно так часто путают землянику и клубнику:

• растения относятся к семейству розовых, оба являются земляникой;
• имеют одинаковое латинское название fragaria – «ароматный»;
• плоды созревают на низкорослых кустах;
• в момент цветения весной появляются одинаковые белые или с розоватым оттенком цветы;
• сформированные плоды имеют форму конуса, зеленый цвет, вкус горьковатый или вовсе отсутствует. В процессе созревания постепенно краснеют и становятся более сладкими;
• верхушка каждого плода имеет корону из листвы, плодоножку также с листвой;
• каждый плод имеет мелкие точки-семена на поверхности.

В быту для разделения видов ягод используется их размеры. Клубника всегда заметно больше земляники. Многих интересует калорийность «виктории» – самой большой разновидности клубники среди существующих.

Обратите внимание: Вес одного клубничного плода составляет от 15 до 21 г. В целом вкус, цвет, форма, размер будут зависеть от сорта садовой земляники. Есть гибриды, которые получаются более сладкими. Они обычно больше в 2-3 раза. Вкус может варьироваться от насыщенного сладкого до сладко-кислого. Классическая клубника имеет красный цвет, она самая полезная. Но встречаются виды бордового, белого, желтого цвета.

География произрастания

Классическая земляника появилась в результате взаимного опыления чилийской и виргинской земляники. Дикорастущие клубничные ягоды встречаются в США, Чили в соседних странах на американском континенте. В Европе они занимают зону лесостепи и лесов от Прибалтики до Казахстана, в том числе и Сибирь. При этом ягода может выращиваться теплицах абсолютно в любых регионах.

Урожайность

С 1 куста можно собрать 1,5 кг ягод за 1 сезон. На количество плодов оказывают влияние сорт, вид растения, возраст, правила ухода и погодные условия.

Что такое ремонтантность

Обычные кусты садовой земляники в 1 сезон могут дать урожай единожды. Но встречаются и исключения из правила. Существует такое понятие, как ремонтантность, которое обозначает способность растения давать плоды 2-3 раза за сезон с небольшими перерывами. Если землянике подходят окружающие его условия, то первый урожай будет в июне, затем в разгар летней жары. Если осень выдается теплой, то третий раз куст будет плодоносить в конце лета на границе августа и сентября. Последняя стадия плодоношения дает самые мелкие, но наиболее сладкие плоды.

Сколько калорий в клубнике

Пищевую ценность ягод можно узнать по тому, сколько калорий в клубнике, в 100 граммах:

Поэтому плоды земляники часто включают в рацион различных диет. Невысокая калорийность позволяет ягоде стать главным продуктом в эстетической клубничной диете для похудения, которой пользуются голливудские звезды. Но клубничная диета, которая подразумевает потребление 1-1,5 кг ягод ежедневно на протяжении 7 дней, полезной не является и подходит далеко не всем. Лучше устраивать на клубнике разгрузочные дни или заменять ягодами полноценный обед или ужин.

Видео

Химический состав

Насыщенный вкус, аромат и полезность клубники обуславливаются наличием различных нутриентов в составе растения.

Пищевая ценность

Соотношение белков жиров и углеводов в 100 г мякоти:

Конечное значение будет определяться сортом земляники, степенью зрелости.

Витамины, минералы, микроэлементы

В состав клубники входят полезные компоненты:

• витамины A, C, E, K, H, PP и группы В (В1, В2, В9);
• минеральные вещества кальций, калий, магний, натрий, сера, фосфор, кремний;
• пектины, природные кислоты, дубильные вещества.

Также в составе садовой земляники можно найти микроэлементы в небольших количествах. Это йод, марганец, медь, цинк, железо, фтор, бор.

Полезные свойства клубники

Садовая земляника богата природными свойствами, которые помогают людям бороться с различными заболеваниями, начиная с запоров и заканчивая атеросклерозом и сахарным диабетом. Клубничные ягоды часто используются в рационе или в косметологии девушками, которые хотят выглядеть моложе и привлекательнее.

Лечебные качества клубники

Садовая земляника действует благоприятным образом на организм и здоровье человека в целом, укрепляет иммунитет и позволяет избавиться от некоторых недугов:

• оказывает противомикробный эффект, доставляет в организм природный аспирин, избавляет от различных головных, суставных, периодических и других болей;
• дисахариды активизируют выработку глюкозы в организме, поэтому ягоды полезны при сахарном диабете;
• обилие магния и калия позволяет улучшить работу сердца;
• клетчатка нормализует работу кишечника, предупреждает возникновение запоров, при сочетании с пепсином происходит очистка сосудов;
• клубничные маски оказывают оздоровительный и омолаживающий эффект на кожу, обеспечивают ей сияние;
• сок ягод отбеливает зубы, делает свежим дыхание.

Садовая земляника считается легкоусвояемым продуктом, который заряжает человека энергией. Усвоение происходит за 20-25 минут без чувства тяжести в животе.

Видео

Польза нутриентов

Положительное влияние, которое оказывает садовая земляника на организм человека, обуславливается наличием в составе необходимых компонентов:

• железо является источником гемоглобина;
• бор – составляющий элемент костной, мышечной ткани, кровяных телец;
• йод положительно сказывается на работе щитовидной железы;
• медь обеззараживает организм;
• фтор укрепляет зубную эмаль;
• органические кислоты способны растворять камни в почках.

Польза листьев и корней

Клубника ценится не только за ее плоды, также полезны листья и корневища:

• они содержат дубильные вещества. Отвар из них помогает снять воспаление носоглотки, устранить проблемы пищеварения;
• чай на листьях садовой земляники действует как мочегонный и отхаркивающий состав, борется с бессонницей, повышенным давлением;
• настой из листьев помогает при диарее;
• чай из «хвостиков» насыщает организм фолиевой кислотой и витаминами, поэтому показан для нормализации кровообращения, при остеохондрозе или подагре.

Любые напитки из листьев не рекомендуется готовить беременным женщинам, молодым мамам в период лактации и людям с повышенной секрецией желудка.

Клубника при беременности

Садовая земляника насыщена минералами и витаминами, поэтому не запрещена беременным женщинам. Большое содержание фолиевой кислоты способствует нормальному внутриутробному развитию плода. Главное – не злоупотреблять ягодами и предварительно обдавать их кипятком. При грудном вскармливании клубника противопоказана до момента консультации с врачом.

Можно ли есть землянику детям

Клубника может использоваться в качестве прикорма даже для годовалых детей. В небольших количествах ее нужно вводить в рацион, следя за тем, чтобы не появилась аллергия. Только от первых и ранних плодов нужно отказаться, так как обычно они содержат пестициды и нитраты.

Детям достаточно в сезон давать ежедневно 100-120 г ягод. Они несут пользу для детского организма:

• оказывают жаропонижающий эффект, выступая в качестве природного аспирина;
• их можно оставлять в рационе даже при диатезе;
• кислоты в составе садовой земляники снимают воспаление, борются с вирусными инфекциями. Поэтому она используется для профилактики гриппа и ОРВИ;
• повышают аппетит у детей.

Видео

Польза для мужчин

Клубника очень полезна для мужского организма:

• высокая концентрация цинка позволяет нормализовать гормональный фон мужчины;
• подходит для профилактики аденомы, импотенции, простатита;
• высокая концентрация витамина С укрепляет иммунитет. Особенно полезна курильщикам, защищает организм от проникновения вирусов.

Клубника является широко известным и вкусным природным афродизиаком.

Как правильно употреблять клубнику

Из-за высокого содержания органических кислот в составе плоды могут раздражать стенки желудка. Поэтому лучше есть садовую землянику после основных приемов пищи в качестве десерта.

Обратите внимание! Специалисты советуют не смешивать клубнику с другими продуктами, так как это спровоцирует метеоризм и брожение в желудке. Сочетается ягода только с молоком.

Садовая земляника в косметологии

Экстракт клубники содержится во многих средствах по уходу за кожей. Он считается ключевым компонентом красоты и здоровья кожи.

Нужно использовать клубнику в таких процедурах, как:

• маски для сужения пор и очищения кожи, придания ей эластичности;
• маски из мякоти с медом, которые увлажняют кожу, делают тон однородным.

Клубника с белой глиной разглаживает морщины и смягчает огрубевшие участки. Сок используется как отбеливатель для мелкой пигментации и веснушек.

Видео

Вред и противопоказания

Как и любой продукт, садовая земляника тоже имеет свои противопоказания:

• аллергия и индивидуальная непереносимость ягоды. Они проявляются в виде высыпаний и зуда;
• различные заболевания органов ЖКТ, кишечника;
• непереносимость организмом аптечного аспирина.

Вред здоровому организму может принести неспелая, насыщенная нитратами, а также плохо вымытая клубника. Вред может быть нанесен от избыточного потребления ягод за небольшой промежуток времени.

Заключение

Для хорошего самочувствия человеку необходимо включать в рацион свежую клубнику. Предварительно нужно узнать калорийность свежей клубники 1 шт., чтобы понять, что это диетической плод. Хвостики, листву, корневища можно заготовить на зиму, чтобы создавать из них ароматные чаи, настои, отвары. Отказываться нужно от недозрелых и слишком ранних плодов, употреблять в пищу только спелые ягоды.

Источник: diets.guru calories

Пиво – это хмельной напиток, история которого исчисляется столетиями. Практически каждый человек хотя бы раз в жизни пробовал этот напиток. По данным статистики, мировой спрос на пиво так же высок, как и на воду или чай. Люди все чаще в своей жизни начинают придерживаются различных диет. Поэтому у них вполне обоснованно возникают вопросы о том, какова же калорийность пива на 100 грамм, несет оно вред организму или пользу, можно ли его включать в рацион при диетическом питании.

Калорийность на 100 мл

Чтобы понять, из чего складывается энергетическая ценность хмельного напитка, нужно познакомиться с его химическим составом.

В него вошли:

• различные кислоты – яблочная, глюконовая, янтарная, уксусная и лимонная;
• витамины С и В6;
• микроэлементы кальций, магний, цинк и другие.

Натуральное пиво готовится из хмеля, дрожжей, солода и воды. Алкогольный градус в нем появляется после начала процесса брожения. Обычно процентная доля спирта составляет 0,5-8%.

Соотношение белков, жиров и углеводов на 100 мл, а также калорийность представлены в таблице:

Последний показатель также будет зависеть от сорта и ингредиентов, которые применялись для приготовления напитка.

Видео

Сколько калорий в светлых сортах

Люди делятся на несколько категорий, наиболее обширная среди них – это любители светлого пива. Они ценят именно этот напиток за его мягкий вкус, приятный аромат и плотную пенку. Он прекрасно утоляет жажду и является наиболее популярным в мире. Сколько калорий в 1 литре пива светлого сорта, можно сказать в среднем. Это примерно 420 ккал. К светлым сортам подходят закуски в виде тарани, копченых колбасок, свиных ребрышек, хлебных гренок.

Сколько калорий у безалкогольного хмеля

Безалкогольное пиво – это прекрасный альтернативный вариант для тех людей, которые обожают хмельной напиток, но не могут себе позволить ощутить чувство опьянения. Также этот напиток выбирают те, кто тщательно сидит за своим весом.

Обратите внимание: Калорийность будет значительно ниже, в 1 литре – всего 260 ккал. При приготовлении напиток проходит двойную фильтрацию, снижаются процессы брожения, как итог, алкоголь отсутствует в составе.

Сколько калорий в темных сортах

При приготовлении напитка может добавляться разное количество солода, меняться степень обжарки. Поэтому готовый напиток будет иметь разный цвет. Темные сорта пива имеют характерное горьковатое послевкусие и сладкие нотки, поэтому так нравятся женщинам. Но если интересоваться, в каком пиве меньше всего калорий, то темные сорта точно выбывают из этого списка, так как в 1 литре темного содержится 480 ккал.

Видео

Энергетическая ценность живого и нефильтрованного напитка

Отдельного внимания заслуживает такой вид хмельного напитка, как живое пиво. Обычно его продают на разлив, оно не содержит гормонов, консервантов и не пастеризуется. Поэтому не продается в банках или в бутылках. Живое пиво имеет яркий и запоминающийся вкус, густую пену, которая долгое время не будет оседать. Также содержит живые дрожжи, которые существенно уменьшают срок хранения. Однако такой разливной напиток более полезный для организма, так как не подвергается фильтрации. На 100 г нефильтрованного хмеля приходится 39 калорий.

Калорийность 1 литра

В зависимости от вида алкогольного продукта, сорта, его пищевая ценность может колебаться в рамках 260-480 ккал на 1 л.

От каких критериев зависит показатель

Калорийность пива будет определяться сортом и методом его варки. Натуральный напиток готовится из обжаренных солода или ячменя, которые отличаются повышенным содержанием сахара. Через время, чтобы появился характерный вкус горчинки, в него добавляется хмель, а для запуска процессов брожения – дрожжи.

Именно брожение позволяет начать выделяться алкоголю и углекислоте. Так как каждый отдельный сорт может готовиться по индивидуальной рецептуре с определенным набором ингредиентов, количество сахара и дрожжей в каждом из них может существенно отличаться. Наиболее калорийными считаются темные сорта, наименее – безалкогольные напитки.

Можно ли пить пиво и худеть

У многих людей регулярное употребление пива ассоциируется с появлением «пивного животика» и накоплением избыточного веса, причем за небольшой промежуток времени. Но такое мнение ошибочно.

Обратите внимание: Способствует накоплению в теле жировой прослойки не сам хмельной напиток, а еда, которую использует человек для закуски.

Люди не замечают, в каком количестве вместе с хмелем потребляют гренки, чипсы, сухарики, сыры, ребрышки, рыбу и многое другое. Все это имеет очень высокую калорийность. Сам напиток не считается высококалорийным продуктом. Одна бутылка приравнивается к стандартной плитке шоколада. Некоторые диетологи даже предлагают людям несколько видов пивных диет, которые способствуют похудению.

Видео

Пиво, если оно натуральное и высококачественное, содержит определенные ингредиенты, способствующие ускорению обмена веществ, что также положительно отражается на процессах похудения.

Сколько можно пить пива при похудении

Если было принято решение использовать слабоалкогольный продукт как ингредиент меню для похудения, то в день его дозировка не должна превышать 500 мл. Это будет способствовать снижению веса, если только отказаться от любых видов закусок к нему, особенно жареных, соленых, копченых блюд.

Меню для пивной диеты

Людям, которые выбрали для себя пивную диету, следует знать, что пиво в ней – это не дополнительный продукт для рациона. Оно должно служить заменой других блюд. Слабоалкогольный продукт позволяет избавиться от чувства голода. Преследуя цель похудеть, нужно выбирать исключительно светлые сорта. Отказаться нужно от темных сортов на период диеты.

Пример диеты на неделю:

Заключение

Пиво не станет угрозой красивой фигуре, если употреблять его в ограниченных количествах и избавиться от привычки закусывать. Кроме того, хмельной напиток при правильном включении его в рацион поможет человеку избавиться от избыточного веса.

Источник: diets.guru calories

Фрукты и ягоды являются важной и обязательной составляющей нормальной системы питания. Калорийность фруктов и ягод — показатель, благодаря которому можно включать эти плоды в рацион похудения или для набора массы. Быстро узнать энергетическую ценность каждого фрукта можно из специальных таблиц калорийности.

Как определяется калорийность свежих плодов

Основные показатели калорийности всех существующих фруктов и ягод можно найти в таблицах. Как правило, эти данные усредненные. Калорийность двух разных яблок может существенно отличаться.

А зависеть это будет от таких основных характеристик:

• степень спелости и сладости. Чем они больше, тем калорийность выше;
• замороженные фрукты менее калорийны из-за высокого содержания воды;
• фрукты в сушеном или вяленом виде будут в несколько раз калорийнее, чем свежие;
• у фруктов с более плотной мякотью выше калорийность.

Важно! Людям, которые придерживаются диеты, лучше выбирать недозрелые фрукты и плоды, так как в них выше содержание клетчатки и ниже — сахара по сравнению со спелыми. Спелые плоды тоже могут подойти, но нужно выбирать наименее сладкие и плотные среди них.

Также калорийность плодов зависит от того, в каком регионе России или другой страны, условиях выращивалось растение, от климата, особенностей почвы, используемых удобрений и множества других факторов.

Фрукты с наибольшей калорийностью

Фрукты с высокой калорийностью являются составной частью рациона людей, пытающихся набрать массу тела. Также они окажутся кстати для детей, у которых часто нет аппетита, и для подростков в качестве основного источника энергии.

Видео

Таблица калорий фруктов на 100 граммов с максимально высоким показателем включает такие плоды:

• авокадо — около 170 калорий. Считается очень сытным калорийным фруктом, содержит большое количество калия, жирных и мононенасыщенных кислот. Является альтернативой жирным сортам рыб. Авокадо — это маслянистый фрукт, который способствует лучшему и более быстрому усвоению различных веществ в организме. Без дополнительной обработки в свежем виде авокадо считается самым калорийным плодом.
• банан в таблице имеет около 90 калорий. Содержит большое количество калия, а также легкоусвояемых сахаров, поэтому считается источником энергии, способствующим быстрому восстановлению сил. Этот гипоаллергенный калорийный фрукт содержит триптофан, который способствует выработке в организме человека гормона радости серотонина. Несмотря на высокую калорийность фрукт имеет умеренный гликемический индекс;
• манго — в таблице около 70 калорий. Этот экзотический калорийный фрукт замедляет развитие онкологии и протекание процессов старения, выступает сильнейшим антиоксидантом, обеспечивает профилактику атеросклероза. С фруктом мясо в организме будет усваиваться легче и быстрее;
• хурма (65 калорий) — это калорийный фрукт, который принесет пользу всем органам и системам. Сушеная хурма помогает возобновить силы, избавиться от онемения конечностей, но обладает более высокой калорийностью — около 250 калорий. Из-за вяжущего эффекта не стоит увлекаться этим фруктом людям с проблемами с ЖКТ;
• инжир (55–60 калорий) — ещё один калорийный фрукт, в котором содержится большое количество клетчатки, антиоксидантов и витаминов. Поэтому он рекомендован для людей с болезнями сердца. В продаже инжир чаще всего можно встретить в сушеном виде. В таком случае его калорийность возрастает до 180 ккал;
• папайя (около 52 калорий) — содержит уникальный компонент папаин, который способствует быстрому расщепления белков. Калорийный фрукт несет в равной степени пользу для организма как в свежем, так и замороженном виде;
• гранат (около 50 калорий) — улучшает качество крови, сохраняет здоровье, рекомендован для людей с анемией и заболеваниями щитовидной железы. Калорийный фрукт противостоит разрастанию опухолей и распространению инфекций;
• нектарин (49 калорий) содержит большое количество калия, улучшающего работу сердца и сосудов. Также в состав фрукта входит витамин В17, который эффективно борется с раковыми клетками. Входящие в состав другие компоненты ухаживают за кожей и волосами, обеспечивают нормальную работу органов ЖКТ;
• айва (48 калорий) оказывает укрепляющий эффект для сердца, нервов и сосудов. Калорийный фрукт способствует выведению токсинов, шлаков и вредных веществ из организма, повышению аппетита, эффективно лечит ОРЗ и анемию.

Самым высококалорийным продуктом среди существующих в таблицах считаются финики. В сушеном виде их энергетическая ценность составляет 281 калорию на 100 г.

Видео

Плоды с наименьшей калорийностью

Низкокалорийных фруктов, которые можно добавлять в разнообразные диеты для похудения, существует огромное количество.

В их числе в таблицах находятся как всем привычные плоды, так и необычные и даже экзотические фрукты:

• лимон (35 калорий) является кладезем витамина С. Полезно употреблять лимоны в весенне-осенний период, когда обостряются простудные заболевания ОРЗ и ОРВИ. Однако имеет один из самых некалорийных фруктов противопоказания для людей, имеющих проблемы с ЖКТ;
• грейпфрут (36 калорий) способен оказывать жиросжигающий эффект, снижать аппетит, избавлять организм от избыточной жидкости. В состав фрукта входят нутриенты, которые нормализуют функционирование ЖКТ и печени, повышают защитные силы организма, укрепляют стенки сосудов, устраняют бессонницу и депрессию. Цитрусовые плоды не относятся к самым калорийным фруктам, так как их энергетическая ценность ниже среднего значения.
• абрикос (40 калорий) богат магнием и фосфором, которые благоприятно отражаются на работе мозга и свойствах памяти. Также в состав фрукта входит компонент бета-каротин, который необходим для укрепления зрения, замедления скорости развития рака, обеспечивает сердцу здоровье. Абрикос в сушеном виде будет иметь калорийность в 6 раз больше — около 240 калорий на те же 100 г.;
• слива (43 калории) очень богата витаминами группы B и K, а также микро- и макроэлементами: магнием, железом, кальцием, калием, фосфором, натуральными кислотами. Слива — это лучший помощник в лечении заболеваний мочеполовой системы и устранении запоров, оказывает очищающий эффект на организм, восстанавливает обменные процессы, подходит для включения в рацион людей, соблюдающих диету;
• груша с калорийностью 44–46 ккал — плод, в мякоти которого содержится целый набор витаминов С, В1, Р, также он богат фруктозой и другими сахарами. В семенах содержится большое количество йода;
• киви (от 46 до 49 калорий) — маленький экзотический фрукт, богатый микро- и макроэлементами, витаминами и клетчаткой. В нем содержится гораздо больше витамина С, чем у цитрусовых плодов. Клетчатка способствует быстрому насыщению, защищает от переедания. Поэтому киви — это плод, который можно включать в диетическое питание;
• яблоки — их калорийность около 48 ккал в зависимости от сорта — содержат большое количество железа, витамина С, фосфора и пектина. Последние вещество помогает очистить организм от шлаков, а также кровь и сосуды. Ценные свойства яблок сохраняются и при запекании;
• ананас (48–50 ккал) содержит самый лучший среди существующих жиросжигатель бромелайн. Употребление ананаса способствует нормализации процессов пищеварения и метаболизма.

Индивидуальная таблица калорийности фруктов и ягод каждого человека может дополняться апельсинами и мандаринами со средней калорийностью 37 ккал и персиками.

Обратите внимание: Также есть низкокалорийные плоды в таблице — это арбуз (23–25 калорий) и дыня (38–40 калорий). Они относятся к категории бахчевых ягод, примерно на 60–80% состоят из воды, способствуют очистке печени и почек. Входящее в состав вещество ликопин замедляет процессы старения. Диетологи рекомендуют в сезон арбузов и дынь употреблять эти продукты независимо от вида выбранного рациона.

Калорийность ягод

Ассортимент доступных и предлагаемых на рынках и в магазинах ягод очень большой и насыщенный. Их средняя калорийность по таблицам составляет около 60 ккал в 100 г в свежем виде.

Наиболее калорийные ягоды

К самым калорийным видам ягод относятся:

• облепиха — на 100 г энергетическая ценность составляет 81 калорий; способствует очищению организма от вредного холестерина и снижению давления, восстановлению поврежденных мембран клеток;
• виноград — от 53 до 79 калорий в зависимости от цвета и вида. Наибольшая энергетическая ценность будет у темно-синего сорта, более легким оказывается белый виноград. Употреблять калорийный виноград лучше всего и с кожурой, и с косточками. Это полезная находка для людей с проблемами с сердцем, а также имеющих анемию и астму;
• вишня (около 50 калорий) способствует выведению токсинов из организма, утоляет жажду, однако имеет противопоказания;
• черника — энергетическая ценность 42-44 калорий. Это лучший калорийный продукт для человека, помогающий поддерживать зрение, способствует снижению воспалительных процессов в организме, содержит огромное количество витамина С. В 100 г черники содержится суточная норма этого витамина;
• малина — 42 калории. По сравнению с другими ягодами малина содержит больше всего марганца и цинка, является природным жаропонижающим средством, расщепляет жиры и укрепляет стенки сосудов.

Также среди калорийных плодов находятся алыча, крыжовник и черешня.

Видео

Самые низкокалорийные ягоды

Самые низкокалорийные ягоды представлены в списке таблицы по убыванию:

• ежевика — 30-35 калорий. Богата медью, цинком, минералами и витаминами, нормализует свертываемость крови и обеспечивает синтез белка;
• клубника — 33 калории. Снимает воспаление в организме, улучшает зрение, повышает настроение, является природным антиоксидантом, подходит для людей с проблемами с сердцем;
• голубика — 32 калории. Тоже является сильнейшим природным антиоксидантом, как и черника. Понижает в крови уровень сахара, полезна при диабете второго типа;
• клюква имеет калорийность 27 калорий. В состав клюквы входят нутриенты, ведущие эффективную борьбу с плохим холестерином. Клюква — это отличное лекарство при инфекционных болезнях мочеполовой системы, диарее, проблемах с ЖКТ и ранах.

Также в эту категорию можно отнести все виды смородины, бруснику, землянику и чернику. В свежем виде энергетическая ценность плодов в таблице не превышает 40 калорий на 100 г.

Видео

Тем людям, которые твердо решили для себя похудеть или набрать мышечную массу, обязательно нужна, чтобы сравнивать калорийность ягод и фруктов, таблица. Каждая ягода или фрукт полезны по-своему. Но чтобы организм это почувствовал, нужно обеспечить грамотное их употребление. Чтобы избежать брожения в желудке, не нужно употреблять спелые сочные плоды сразу после трапезы. Лучше всего выделять для наслаждения ими время за 30-40 минут до еды.

Таблица калорийности фруктов и ягод

Источник: diets.guru calories

Початок вареной кукурузы — это не только очень вкусное летнее лакомство, но и полезное. Культура обладает множеством целебных свойств и способствует снижению массы тела. Чтобы включить в диетический рацион такой продукт, необходимо знать, сколько калорий в вареной кукурузе. На энергетическую ценность культуры также будут влиять способ ее приготовления и дополнительные ингредиенты, которые добавляются в процессе готовки.

Соотношение БЖУ

В готовке и консервировании применяются исключительно сахарные сорта кукурузы. Они имеют сладкие на вкус зерна, в которых содержится небольшая доля крахмала. Поэтому в молодых вареных початках будет небольшое количество калорий.

В таблице представлено соотношение БЖУ кукурузы в разном виде:

В состав этого плода входит бета-каротин, витамины группы B, С, различные минералы, в том числе и золото. Но также он содержит значительное количество углеводов, которые повышают гликемический индекс культуры. Когда кукуруза проходит процесс варки или консервирования, он повышается до 70-75 единиц. Это нужно учитывать тем людям, у которых есть заболевание сахарный диабет. Зато для людей с целиакией каждый початок станет настоящей находкой, так как она не содержит глютена.

Видео

Сколько калорий в одном початке

Если та или иная диета строится на включении в рацион маиса, необходимо знать ценность продукта. Есть даже системы похудения, которые строятся на употреблении исключительно зерновой культуры.

Обратите внимание: Если брать в расчет 100 г продукта, который варился в воде с солью, то его энергетическая ценность составит 96 ккал. Это количество рассчитано только для зерен, то есть съедобной части початка.

Посчитать, сколько 1 початок вареной кукурузы содержит ккал, очень легко, для этого необходимо:

• взять вес среднего кочана. Обычно он составляет 250-300 г;
• отнять от него третью часть веса, которая приходится на несъедобную кочерыжку;
• остается чистый вес зерен. Это в среднем 167–200 г;
• значит, в одном вареном початке будет 160–192 ккал.

В различных источниках можно найти совершенно разнообразную информацию относительно энергетической ценности кукурузы. Этот показатель калорийности может находиться в пределах 80-124 ккал. Это объясняется тем, что существует много различных сортов растения, а также стадий его зрелости. Наиболее диетическими считаются самые молодые зерна. Особым спросом и популярностью в кулинарии пользуется сорт «Бондюэль». Его достаточно варить на протяжении 15 минут до полной готовности.

Как способ приготовления влияет на калорийность кукурузы

Каждый вид обработки сырой культуры будет по-своему изменять соотношение БЖУ и калорийность готового блюда. Наибольшее влияние на эти показатели оказывают вспомогательные ингредиенты, которые используются в готовке.

Поэтому стоит воспользоваться некоторыми основными советами:

• энергетическая и пищевая ценность у вареной культуры будет одинаковой, если готовить ее в воде без соли или с ней. У самой соли КБЖУ равно нулю. Единственное, что может соль, — это сделать кукурузные зерна более твердыми. Но это произойдет лишь в случае со старой кормовой разновидностью;
• при добавлении сахара в воду в процессе варки произойдет повышение количества углеводов, поэтому калорийность готового лакомства существенно возрастет;
• перед запеканием в духовке или на гриле кочаны надо намазать маслом. Но это будет способствовать повышению калорийности. Число будет стремиться к 106 ккал на каждые 100 г съедобной части;
• процедура замораживания также не отражается на количественном изменении КБЖУ. В растении сохраняются все ценные компоненты;
• существует ошибочное мнение, что благодаря консервации продукт становится менее калорийным. Например, на банке с «Бондюэль» написано, что в 100 граммах продукта содержится 56 ккал. Но в банке находятся не только зерна, но и сладкая жидкость, которую обычно все просто выливают. На общую массу содержимого банки кукурузы приходится всего 60%. В пересчете калорийность зерен в чистом виде будет составлять 93 ккал: примерно столько же, сколько у вареной.

Несмотря на то что сама кукуруза практически в любом виде считается относительно низкокалорийным плодом, продукты ее переработки (кукурузная мука, крупы, глазированные хлопья) имеют очень высокую калорийность и содержат большое количество сахара. Энергетическая ценность хлопьев составляет около 360 ккал на 100 граммов.

Из всех существующих видов растения не рекомендуется выбирать старую кормовую для рациона, так как в ней содержится большое количество углеводов, она считается высококалорийным продуктом. Калорийность вареной кукурузы кормовой составляет 365 ккал. К тому же она твердая, жесткая, невкусная, долго варится и считается тяжелой для желудка.

Суточная норма потребления культуры

Многие виды диет строятся на суточном уменьшении стандартного количество калорий до значения 1500–1800 ккал и ниже. Каждая из них имеет свои правила, например основные приемы пищи могут быть самыми калорийными, а перекусы — легкими и низкокалорийными, как вареный початок кукурузы.

Видео

Суточная норма для взрослого человека составляет до 150-200 г зерен вареной кукурузы. Это где-то средний по величине початок — 1 штука. Употреблять продукт лучше до обеда, не оставлять на вечер. Детям до 10 лет можно употреблять в сутки 80 г зерен. Каждый день делать это не рекомендуется: оптимальное количество —  не более 3 раз в неделю.

Обратите внимание: И взрослым, и детям не рекомендуется злоупотреблять отварным злаком. И это касается не только тех людей, которые следят за своим весом и стараются придерживаться правил диеты. Избыточное количество зерен способствует появлению метеоризма и различных проблем с пищеварением.

Вареная кукуруза является сытным, вкусным и полезным лакомством. Она считается низкокалорийным продуктом, поэтому может использоваться при составлении диетического меню для снижения веса. Главное не забывать про суточную норму и строго ее соблюдать.

Источник: diets.guru calories

Ягода малина очень богата витамином С, макро- и микроэлементами, несет огромную пользу для организма. В ней содержится большое количество флавоноидов и фенолов, которые ценятся за ярко выраженный антиоксидантный эффект. Такие компоненты способствуют повышению защитных сил организма. Людям, которые соблюдают диету, нужно знать калорийность свежей малины на 100 грамм, чтобы добавлять ее в меню для похудения. У малины множество целебных качеств, причём не только в плодах, но и остальной части растения — листве, ветвях и корневой системе. Малина — это популярное народное средство, используемое для лечения простуды. Для этого из её листьев и ягод заваривают чай или делают отвар. Масло, изготовленное из семечек малины, используется в косметологии как средство, улучшающее цвет и качество эпидермиса.

Калорийность и состав малины

Польза для человеческого организма от малины просто огромна. Она благоприятно влияет на функционирование множества органов и систем, повышает уровень здоровья. Перед тем как включать её в свой рацион, необходимо узнать, сколько калорий в свежей малине без сахара. И это число — 45 ккал. Ягода способна сохранять все свои компоненты и питательные вещества при различных способах готовки, кроме тепловой обработки при высоких температурах.

Готовые продукты из этой ягоды имеют различную калорийность:

• в замороженном виде без добавления сахара — 45 ккал;
• в сушеном виде — 114 ккал;
• чай с малиной без сахара — 46 ккал;
• ягода, перетёртая с сахаром, — 258 ккал;
• малиновое варенье — 275 ккал;
• малиновый компот — 50 ккал;
• морс — 40 ккал.

Калорийность 1 стакана свежих ягод составляет около 85 ккал.

Пищевая ценность свежей малины на 100 г:

У замороженной ягоды соотношение белков, жиров и углеводов на те же 100 г будет примерно таким же — 1/0,6/10,4. Если малина входит в рацион для похудения, то нужно выбирать спелые свежие плоды в чистом виде без дополнительной обработки и других ингредиентов. Можно также использовать и замороженную малину, предоставив ей возможность разморозиться естественным способом.

Видео

Химический состав ягоды на 100 г:

В состав листьев входит множество микро- и макроэлементов, клетчатка, органические кислоты, дубильные вещества, антиоксиданты. В составе есть и другие вещества, которые необходимы любому организму для поддержания жизнедеятельности.

Полезные и лечебные свойства

Если каждый день съедать горсть ягод малины, то самочувствие человека улучшится.

Малина — это ягода, которая несёт много пользы для организма человека:

• снимает воспалительные процессы в суставах, поэтому малину нужно есть больным артритом и артрозом;
• укрепляет сердечную мышцу, очищает сосуды, выводит холестериновые бляшки, стабилизирует давление. Малина может использоваться в качестве профилактического средства заболеваний сердца;
• эффективно очищает кишечник от вредных и токсичных скоплений;
• облегчает протекание женского климакса;
• поднимает настроение;
• укрепляет нервную систему, борется со стрессом;
• улучшает функционирование головного мозга и усиливает памяти;
• улучшает функционирование поджелудочной железы, стабилизирует содержание сахара в крови;
• служит профилактикой резкого увеличения инсулина, поэтому может входить в рацион диабетиков и людей с ожирением;
• нормализует репродуктивную функцию, снижает вероятность развития бесплодия у мужского пола;
• стабилизирует выработку гормонов;
• используется для лечения простудных заболеваний, лучше всего проявляется в сочетании с мёдом и молоком.

Постоянное употребление малины повышает иммунитет организма, служит профилактикой для развития атеросклероза и новообразований.

Обратите внимание: Целебные свойства малины сохраняются даже в ягодах, которые были высушены или заморожены. Компот и варенье из малины способны притуплять боли и устранять жар. Чай с малиной рекомендуется пить при простуде, но заваривать его нужно не дольше 3 минут.

Малиновый сок, свежее варенье с сахаром будут нести ту же пользу для человеческого организма, что и малина, только что сорванная с куста. Но калорийность у блюд будет значительно выше. Малиновые косточки являются широко применяемым компонентом в косметологии как ингредиент массы кремов, скрабов, масел для лица. Именно масло снимает воспаления на коже.

Видео

Малиновые листья

Листья красной ягоды тоже богаты питательными веществами, полезными для человека. Все ценные компоненты в листве сохраняются, даже если её высушить. Отвар и чай на основе листьев малины используется как лечебное средство для простуды, снижает жар, активирует выработку пота, снимает воспаление и укрепляет иммунитет. Листья используется для прекращения кровотечения и ускорения процесса ранозаживления.

Обратите внимание: Отвар из листьев малины используется как лекарство для лечения горла во время ангины, очищает лицо от акне, благоприятно воздействует на органы ЖКТ, снимает воспаления и повышает иммунитет.

Листва является составным компонентом мазей, используемых для лечения кожных заболеваний, высыпаний.

Отвар из листвы готовят для лечения болезней:

• ОРВИ;
• гастрита и язвы желудка;
• воспаления ЖКТ;
• конъюнктивита;
• геморроя;
• колита;
• стоматита и различных заболеваний полости рта.

Отвар листьев малины используется для омоложения кожного покрова и укрепления волос. Ферментированные листья малины делают чайный напиток более ароматным и вкусным, но в результате брожения многие питательные вещества у них теряются. Поэтому готовый напиток получается уже не таким полезным.

Ветки малины

Ветки малины тоже оказывают лечебный эффект, который известен с очень давних времен. Одинаково полезны будут свежие и сушеные ветви, из которых готовятся отвары, настойки. В дальнейшем готовые средства используются для создания примочек на повреждённых частях тела.

Отвар из ветвей малины помогает избавиться от:

• простудных заболеваний и гриппа;
• бронхита и кашля;
• различных заболеваний кожи;
• геморроя;
• желудочных болей;
• изжоги;
• кровотечений в желудке.

Как и другие части этого растения, ветви способствуют повышению иммунитета и укреплению стенок сосудов, улучшают свертываемость крови, уменьшают вероятность развития атеросклероза. Благодаря отварам можно справиться с депрессией и неврастений, стрессами. Готовые настойки оказывают обезболивающее и бактерицидное действие.

Видео

Корень малины

В корне малины содержатся те же питательные вещества, витамины, микро- и макроэлементы, что и в листьях, ветвях, плодах, однако в гораздо большей концентрации. Максимально эффективно с помощью корня растения можно вылечить геморрой с кровотечением. Подземная часть растения помогает справиться с бронхиальной астмой, снять воспаление лимфатических узлов.

Обратите внимание: Для лечения астмы понадобится отвар, состоящий из корней малины и воды в соотношении 25 г на 0,5 литра. Выпивать его нужно постепенно, на протяжении дня по несколько столовых ложек 5-8 раз.

Для снятия воспаления лимфатических узлов нужен отвар из корня малины, пихты и меда, который готовится на слабом огне на протяжении 8 часов. За сутки нужно выпивать 5-6 столовых ложек в течение дня.

Малина в похудении

Розоватые ягоды часто используются при составлении рациона для похудения. Для этого нужно знать, сколько ккал в малине и рассчитывать суточную дозировку. Для похудения достаточно съедать по полстакана свежих ягод трижды в сутки перед приемом пищи.

Для похудения выбирают эту ягоду по таким причинам:

• она оказывает жиросжигающий эффект благодаря лимфатическим ферментам;
• отличается низким гликемическим индексом и не способствует скачку сахара в крови;
• благоприятно влияет на функционирование кишечника и процессы пищеварения;
• оказывает мочегонный эффект, способствующий снятию отёчности и выведению избыточной жидкости из организма.

Вместе с лишней жидкостью выходят также токсины и соль. В диетическом рационе могут присутствовать как свежие, так и замороженные ягоды. Но съедать их нужно без добавления сахарного песка или других подсластителей.

Видео

Противопоказания и вред малины

Польза и вред малины для здоровья определяются её качествами их характеристиками. Нанести вред она может тому организму, который страдает от аллергии на этот продукт.

Имеет ягода и противопоказания для людей:

• с индивидуальной непереносимостью;
• с дисфункцией почек;
• с бронхиальной астмой;
• с гастритом и язвой на стадии обострения.

Отвар из листьев малины тоже подходит далеко не всем людям. Рекомендуется от него отказаться:

• при постоянных запорах;
• во время расстройства желудка;
• при нефрите и подагре;
• беременным со сроком менее 34 недель.

Использовать ветки малины для приготовления настоек и отваров не стоит людям с подагрой и мочекаменной болезнью. Осторожными с употреблением малины нужно быть людям с сахарным диабетом. В их рационе она разрешена, однако нужно строго следить за суточной нормой ягод. Она не должна превышать 10-15 штук в сутки.

Видео

Выводы

Малина — это вкусная сладкая ягода, которая имеет множество полезных и целебных свойств как для мужчин, так и для женщин. Она отличается насыщенном химическим составом и невысокой энергетической ценностью. Поэтому ягоды малины используются диетологами для составления меню для похудения, в косметологии — для устранения неглубоких морщин, а также укрепления волос, очищения проблемной кожи. Регулярное поедание малины позволит укрепить мышцу сердца, повысить иммунитет, очистить организм, избавить его от лишней жидкости.

Источник: diets.guru calories