Рецепт Картофельные крокеты («Crocchette di patate»), пошаговый с фото

Картофельные крокеты («Crocchette di patate»), пошаговый с фото

Картофельные крокеты — это изумительная закуска, второе блюдо, очень популярное из-за своего приятного вкуса и лёгкости приготовления. Их очень любят взрослые, но особенно восторгаются ими маленькие дети. Мы предлагаем вам классический рецепт картофельных крокетов, но вы можете разнообразить ваши крокеты и другими ингредиентами: ветчиной, зелёным горошком и т. д.

Ингредиенты

  • Для 30 крокетов:
  • Картофель (мучнистый или красный) — 1 кг
  • 2 яичных желтка (яиц средней величины)
  • Тёртый мускатный орех — половина чайной ложки
  • Перец молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Тёртый сыр пармезан -100 гр.
  • …для панировки:
  • 2 яйца
  • Тёртые панировочные сухари — по вкусу
  • …для жарки:
  • Арахисовое масло — по вкусу
Длительность приготовления:
45Минут
Сложность приготовления:
Легко
Количество проций:
4

Процесс приготовления:

DariaL