Ингредиенты:

• сахар — 0,5 ст
• фрукты или ягоды — 300-350 г
• белки яичные — 2 шт

Инструкция:

Приготовить сироп: 1 стакан воды и 0,5 стакана сахара смешать и поставить на огонь» Помешивать пока не растворится сахар, и на умеренном огне варить минут 10″ Затем остудить»

Фрукты или ягоды (можно разные сочетания), измельчить до состояния пюре в блендере»

Потом влить в эту смесь остывший сироп, еще раз взбить блендером, вылить в форму и поставить в морозилку на пару часов, пока немного не загустеет «Взбить 2 яичных белка»

Достать холодное фруктовое пюре, смешать с белками и перемешать в блендере» Масса станет объемная, воздушная»Вылить все это в форму и снова поставить в морозилку, пока не замерзнет»

Достать минут за 20-30 до подачи из морозилки, а потом накладывать и кушать очень вкусный и легкий десерт»

Фотографии: