​Ризотто с луком пореем и яблоком Термомикс.

на 4 порции

Ингредиенты:

  • 80 г тертого твердого сыра (пармезана или пекорино)
  • 300 г лука порея (тонкими кольцами)
  • 50 г холодного сливочного масла кусочками
  • 320 г риса для ризотто
  • 100 г белого сухого вина
  • 150 г яблока (без кожуры кусочками 1 см)
  • 850 г кипятка
  • домашняя заправка
  • бальзамический соус (по желанию)

Способ приготовления:

1.Добавить в чашу лук порей и 30 г масла, готовить: 5 мин/Varoma/ск.1;

2.Добавить рис и обжарить без МЧ: 3 мин/Varoma/Реверс/ск.1;

3.Добавить вино и выпарить его: 1 мин/100°/Реверс/ск.1 без МЧ;

4.Добавить яблоки, воду и домашнюю заправку, перемешать все с помощью лопатки и готовить: время указанное на упаковке риса/100°/Реверс/ск.1 с Паровой корзиной на месте МЧ;

5.Оставить ризотто на неск. мин в чаше;

6.Выложить в супницу и добавить сыр;

7.Все перемешать и добавить оставшееся сливочное масло;

8.Выложить ризотто на блюда и украсить бальзамическим соусом;

9.Подавать сразу и приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!


THERMOMIXMANIA.RU

Основа для пиццы без дрожжей Термомикс.

на 4 человека

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 200 г теплой воды
  • 20 г подсолнечного масла
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 щепотка соль

Способ приготовления:

1.Взвесить на Термомиксе 400 г муки и отложить в сторону;

2.В чашу добавить 200 г теплой воды, 20 г растительного масла, 1 ч. л. сахара, 1 щепотка соли и смешать: 10 сек/ск.4;

3.На ск.3 через отверстие в крышке всыпать 400 г муки по 1 ст. л. за раз;

4.Замесить тесто: 6 мин/Закрытая чаша/Колосок;

5.Выложить тесто в миску и оставить на 30 мин;

6.Тонко раскатать тесто и выпекать: 10 мин/200° или до золотистого цвета;

7.Использовать по назначению;

8.Приятного аппетита!

Совет: Для того чтобы увеличить дозу, необходимо руководствоваться правилом, муки все время в 2 раза больше, чем воды.

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!


THERMOMIXMANIA.RU

Хлебцы без дрожжей Термомикс.

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 450 г газированной воды
  • щепотка соли
  • 1 ст. л. соды
  • 2 ст. л. лимонного сока

Способ приготовления:

1.В чашу добавить все ингредиенты и замесить тесто: 2 мин/Закрытая чаша/Колосок;

2.Вынуть тесто и смочить руки, сформировать небольшие булочки;

3.Выпекать 20 мин/200° или до золотистого цвета;

4.Вынуть и дать остыть;

5.Использовать по назначению;

6.Приятного аппетита!

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!


THERMOMIXMANIA.RU

Золотые рыбки

Золотые рыбки

Золотая рыбка – вероятно, одна из наиболее известных аквариумных рыбок в мире. Пресноводная, принадлежит к семейству карповых. Икромечущая. Путем селекции была выведена в Китае более тысячи лет назад, прародитель – серебренный карась. В те времена стоила баснословных денег, поэтому ее разведение было весьма прибыльным делом. В 1965г, во время культурной революции в Китае, было утеряно много ценных разновидностей, а также технологии их получения. Позже многие из них удалось восстановить.

Пистия

Пистия

Пистия – водное растение из семейства ароидные. За красивый внешний вид и неприхотливость в содержании получила множество разнообразных названий как то «водяной салат», «водяная капуста», «водяная роза». Изначально родиной являлась Африка, сейчас растение распространилось по всему тропическому поясу.

В местах своего обширного распространения считается сорняком, также используется как удобрение, корм для животных и лечебное растение. Среди аквариумистов пользуется популярностью пистия телорезовидная, она же водяной латук.

Петушок аквариумная рыбка

Петушок аквариумная рыбка

Сиамский петушок, он же бойцовая рыбка – красочная, яркая аквариумная рыбка принадлежащая семейству хордовых. Икромечущая. Относится к лабиринтовым рыбам – дышит обычным воздухом, для этого всплывает к поверхности воды. Природная среда обитания Юго-Восточная Азия, внешний вид простоват, плавники гораздо короче. Благодаря селекции имеется большое количество роскошных разновидностей, их различают по форме плавников и окрасу. Растут до 4-5см. Самцы чуть крупнее и ярче, у самок вдоль тела имеются темные полосы.