Ингредиенты:
- картофель — 6 шт»
- лук маринованный — 1 шт»
- перец красный — 1/6 ч»л»
- майонез — 3 ст»л»
- сыр — 150 гр»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Фотографии:
Курица по –мароккански
Ингредиенты:
- курица — 1 шт»
- апельсин — 1 шт»
- лимон — 1 шт»
- чеснок — 3 зубка
- соевый соус — 3 ст»л
- перец черный и красный — 1/6 ч»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Курицу порезать на кусочки, в миску выдавить сок лимона, апельсина, добавить соевый соус, измельчить чеснок, поперчить красным и черным перцем» В маринад положить кусочки курицы, хорошо перемешать и оставить на 6 часов» Когда курица замаринуется – выложить ее на противень, накрыть фольгой и запекать в духовке минут 35-40 при 200 градусах, затем снять фольгу, увеличить градусы и подрумянить курочку» Вкусно, сочно и ароматно
Фотографии:
Шарлотка с мультиварки
Ингредиенты:
- яйца — 5 шт»
- сахар — 1 ст»
- мука — 1 ст»
- яблоко — 2 шт»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Взбить яйца, добавить сахар»Постепенно ввести муку»На дно мультиварки выложить средней нарезанные яблоки, вылить тесто»Использовать режим «выпечка» 45 минут»Для приготовления данного блюда использовалась мультиварка Dex 50
Фотографии:
Салат с печенью трески
Ингредиенты:
- печень трески — 200 гр»
- горошек — 3-4 ст»л
- руккола — 50 гр»
- перепелиные яйца — 5 шт»
- петрушка — 2 веточки
- оливковое масло — 1 ст» л
- соевый соус — 1 ст» л»
- сок лимона — 0,5 шт»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Слой листьев салата, слой порезанной ломтиками печени трески, слой горошка, и яйца»Заправка: 1 ст ложка оливкового масла,1 ст ложка соевого соуса, сок 0,5 лимона»Все размешать и полить салат»Примечание* Можно использовать шпинат (более острый с рукколой, более нежный с шпинатом)»
Фотографии:
Салат «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
- лук — 150 гр
- куриного филе — 300 гр
- свекла — 300 гр
- грецкие орехи — 50 гр
- картофель — 300 гр
- огурец — 1 шт»
- майонез — 50 гр
- гранат — 1 шт
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Лук немного обжарить на сковороде с отварным куриным филе»Свеклы отварить, натереть на терке и смешать с грецкими орехами» Немного посолить»Картофеля отварить, натереть на мелкой терке»Сверху положить тертый свежий огурчик»1 слой картофель, смазать майонезом2 слой филе куриное с луком, смазать майонезом3 слой свекла с орехами, смазать майонезом4 слой выложить зерна граната»
Фотографии:
Пирог творожный Rosenkuchen с вишнёвым компотом
Ингредиенты:
- творог — 150 гр»
- сахар — 6 ст»л»
- молоко — 80 мл»
- растительное масло — 80 мл»
- цедра лимона — 2 ч» л»
- мука — 10 ст»л»
- сода — 1,5 ч»л»
- соль — 0,5 ч»л»
- консервированная вишня — 1 л»
- кукурузный крахмал — 1 ст»л»
- желток — 1 шт»
- сливки — 1 ч»л»
- —
- —
- —
Инструкция:
Начинка:В первую очередь готовим кисель» Сок от вишни с сахаром и ванилью довести до кипения» Сок должен быть приятного сладкого вкуса» Ввести в кипящий сок разведённый крахмал, интенсивно размешивая» Должен получиться густой кисель» Добавить вишню» Перемешать, накрыть крышкой и остудить»Тесто:Духовку нагреть до 175С» Подготовить разъемную форму ø25см, смазанную маслом и припыленную мукой»Смешать творог, сахар, молоко, растительное масло, соль, цедру лимона» Муку с содой просеять на творожную массу» Замесить мягкое тесто»Раскатать тесто в пласт 30˟50см» Смазать густым остывшим киселем с вишнями, скатать по длине в рулет, нарезать на 12 частей шириной примерно 4 см» Больше 12 частей не нужно — не пропечется» Получившиеся рулетики выложить в форму срезом вверх» Они должны не плотно прилегать друг к другу» С первого раза рулетики могут разворачиваться» Это допустимо» При выпечке каждый рулетик увеличится и встанет на свое место» Развести желток со сливками, смазать верх пирога» Выпекать при t175*С» Через 30 минут тесто разравнивается и поднимается в 2 раза» Печь 45 мин» — 1,20 ч» Во время выпечки дверцу не открывать! Готовность проверить с помощью деревянной лучины» Она должна выйти из теста сухой»
Фотографии:
