на 4 порции
Ингредиенты:
- 80 г тертого твердого сыра
- 30 г лука кусочками
- 150 г красного болгарского перца (кусочками 2-3 см)
- 100 г помидоров кусочками
- 20 г оливкового масла
- 1 ч. л. соли
- щепотка сахара
- 40 г холодного сливочного масла кусочками
- 320 г для ризотто
- 50 г белого сухого вина
- 20 г томатной пасты
- 850 г кипятка
- 1 ч. л. паприки
- домашняя заправка
Способ приготовления:
1.В чашу добавить лук и перцы, измельчить: 20 сек/ск.8;
2.Собрать со стенок на дно с помощью лопатки;
3.Добавить оливковое масло, посолить и посахарить и готовить: 8 мин/100°/ск.1;
4.Выложить соус;
5.Не моя чашу, добавить 20 г сливочного масла и рис, обжарить: без МЧ 3 мин/Varoma/Реверс/ск.1;
6.Добавить вино и готовить: 1 мин/100°/Реверс/ск.1 без МЧ;
7.Добавить приготовленный соус, томатную пасту, паприку и домашнюю заправку, воду, все перемешать с помощью лопатки;
8.Готовить с Паровой корзиной на месте МЧ: время указанное на упаковке/100°/Реверс/ск.1;
9.Оставить ризотто на неск.мин в чаше;
10.Переложить в супницу, добавить сыр и масло, все перемешать;
11.Выложить на тарелки и сразу подавать;
12.Приятного аппетита!
PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!
THERMOMIXMANIA.RU
Ризотто с луком пореем и яблоком Термомикс.
на 4 порции
Ингредиенты:
- 80 г тертого твердого сыра (пармезана или пекорино)
- 300 г лука порея (тонкими кольцами)
- 50 г холодного сливочного масла кусочками
- 320 г риса для ризотто
- 100 г белого сухого вина
- 150 г яблока (без кожуры кусочками 1 см)
- 850 г кипятка
- домашняя заправка
- бальзамический соус (по желанию)
Способ приготовления:
1.Добавить в чашу лук порей и 30 г масла, готовить: 5 мин/Varoma/ск.1;
2.Добавить рис и обжарить без МЧ: 3 мин/Varoma/Реверс/ск.1;
3.Добавить вино и выпарить его: 1 мин/100°/Реверс/ск.1 без МЧ;
4.Добавить яблоки, воду и домашнюю заправку, перемешать все с помощью лопатки и готовить: время указанное на упаковке риса/100°/Реверс/ск.1 с Паровой корзиной на месте МЧ;
5.Оставить ризотто на неск. мин в чаше;
6.Выложить в супницу и добавить сыр;
7.Все перемешать и добавить оставшееся сливочное масло;
8.Выложить ризотто на блюда и украсить бальзамическим соусом;
9.Подавать сразу и приятного аппетита!
PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!
THERMOMIXMANIA.RU
Основа для пиццы без дрожжей Термомикс.
на 4 человека
Ингредиенты:
- 400 г муки
- 200 г теплой воды
- 20 г подсолнечного масла
- 1 ч. л. сахара
- 1 щепотка соль
Способ приготовления:
1.Взвесить на Термомиксе 400 г муки и отложить в сторону;
2.В чашу добавить 200 г теплой воды, 20 г растительного масла, 1 ч. л. сахара, 1 щепотка соли и смешать: 10 сек/ск.4;
3.На ск.3 через отверстие в крышке всыпать 400 г муки по 1 ст. л. за раз;
4.Замесить тесто: 6 мин/Закрытая чаша/Колосок;
5.Выложить тесто в миску и оставить на 30 мин;
6.Тонко раскатать тесто и выпекать: 10 мин/200° или до золотистого цвета;
7.Использовать по назначению;
8.Приятного аппетита!
Совет: Для того чтобы увеличить дозу, необходимо руководствоваться правилом, муки все время в 2 раза больше, чем воды.
PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!
THERMOMIXMANIA.RU
Хлебцы без дрожжей Термомикс.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 450 г газированной воды
- щепотка соли
- 1 ст. л. соды
- 2 ст. л. лимонного сока
Способ приготовления:
1.В чашу добавить все ингредиенты и замесить тесто: 2 мин/Закрытая чаша/Колосок;
2.Вынуть тесто и смочить руки, сформировать небольшие булочки;
3.Выпекать 20 мин/200° или до золотистого цвета;
4.Вынуть и дать остыть;
5.Использовать по назначению;
6.Приятного аппетита!
PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!
THERMOMIXMANIA.RU
Золотые рыбки
Золотая рыбка – вероятно, одна из наиболее известных аквариумных рыбок в мире. Пресноводная, принадлежит к семейству карповых. Икромечущая. Путем селекции была выведена в Китае более тысячи лет назад, прародитель – серебренный карась. В те времена стоила баснословных денег, поэтому ее разведение было весьма прибыльным делом. В 1965г, во время культурной революции в Китае, было утеряно много ценных разновидностей, а также технологии их получения. Позже многие из них удалось восстановить.
Пистия
Пистия – водное растение из семейства ароидные. За красивый внешний вид и неприхотливость в содержании получила множество разнообразных названий как то «водяной салат», «водяная капуста», «водяная роза». Изначально родиной являлась Африка, сейчас растение распространилось по всему тропическому поясу.
В местах своего обширного распространения считается сорняком, также используется как удобрение, корм для животных и лечебное растение. Среди аквариумистов пользуется популярностью пистия телорезовидная, она же водяной латук.