В новом году вы тоже хотите, вероятно, как и многие другие, наконец-то изменить свой рацион питания! Здоровое питание автоматически влияет на ваше настроение и уровень энергии — через некоторое время вы станете гораздо более бодрыми и энергичными. Это ли не причина, исполнить свои намерения! Есть несколько продуктов, которые особенно помогают оставаться бодрыми и энергичными.:
1. Зеленый соки и коктейли
Так много здоровых продуктов, которые можно смешивать и тем самым увеличить положительный эффект на организм. Возможности для смешивания бесконечны !!! Лучше всего, в таких соках / коктейлях всегда использовать темно-зеленые овощи (например, капуста, шпинат …), так как именно они содержат самый большой набор минералов. Они как основной, содержащий витамины и белки в очень высокой плотности питательных веществ. С одним лишь стаканом зеленого сока или коктейля в пищу попадает несколько порций фруктов и овощей и в тоже время остаёшься надолго сыт .
2. Какао
Я не имею в виду горячий шоколад, который можно найти на полках супермаркетов и содержащий много сахара и других вредных для здоровья продуктов. Я говорю о настоящих, сырых какао-бобах, которые часто встречаются в магазинах здорового питания. Это какао из-за своего состава, создаёт гармонию в теле и делает вас счастливыми! Есть также шоколад высшего качества из этого какао, и это действительно вкусно. Но, однако, лакомиться им можно только в умеренных количествах.
3. Мака
Мака теперь уже тоже доступна в виде порошка, клубни используются тысячи лет в Перу. Этот продукт уравновешивает эмоции и имеет балансирующий эффект. Хорошо также добавить порошок в в зеленый сок.
Елена Кузина
Сахарный диабет в детском возрасте: спасение — в режиме и диете
Сахарный диабет — достаточно частое заболевание у детей. Он обусловлен как генотипическими факторами, так и экзогенными, может манифестировать в любом возрасте, однако чаще всего в интервалах трех-четырех, шести–восьми и одиннадцати – четырнадцати лет. Раньше считалось, что дети страдают только диабетом первого типа, но все чаще у них диагностируется и инсулиннезависимый тип, что, по-видимому, связано с нарушением качества питания в сторону значительного повышения легкоусвояемых углеводов в рационе на фоне наследственной предрасположенности.
Симптомы
Для сахарного диабета в детском возрасте характерно наличие длительного скрытого периода, во время которого ребенок может предъявлять много жалоб, на первый взгляд, не относящихся к этому заболеванию, особенно если отсутствует настороженность в отношении него (в семье еще нет страдающих сахарным диабетом). Ребенок может жаловаться на постоянную слабость, головную боль или головокружение, быструю утомляемость, при этом он действительно чаще присаживается или ложится отдохнуть. В связи с невозможностью длительного сосредоточения снижается успеваемость в школе, что может неадекватно восприниматься родителями.
Вторая группа настораживающих в отношении сахарного диабета симптомов — частое возникновение гнойничковых заболеваний, таких как ячмень, фурункул, карбункул и нарушения со стороны зрения в сочетании с регулярным, внезапно появляющимся, резко выраженным желаниям употребить сладкое. В последнюю очередь присоединяются полидипсия и полиурия, что обычно и является поводом для назначения консультации эндокринолога, хотя ребенок может страдать к этому времени уже несколько лет.
Диагностика сахарного диабета у детей
Раннее установление диагноза у детей очень важно, так как постоянный повышенный уровень глюкозы в крови действует разрушающе на многие ткани организма, нарушая его рост и развитие. В первую очередь при этом страдают почки, сердце, железы внутренней секреции и нервная система.
Диагностика заболевания основывается на явных симптомах сахарного диабета, наличии семейной предрасположенности и данных лабораторных исследований.
В крови отмечается повышенное содержание глюкозы, а в анализах мочи – ацетонурия и глюкозурия. Зачастую у детей, особенно на ранних стадиях заболевания, может отсутствовать хроническая гипергликемия, в таких случаях для подтверждения диагноза проводится нагрузочный тест на толерантность к глюкозе. Перед этим ребенка кормят обычной пищей по возрасту в течение трех дней, затем утром натощак дают выпить раствор глюкозы и через два часа исследуют сахар крови.
Диабетический кетоацидоз
Диабетический кетоацидоз является быстроразвивающимся осложнением сахарного диабета в детском возрасте. К сожалению, часто до развития признаков кетоацидоза никто не задумывается о наличии у ребенка сахарного диабета. Для кетоацидоза характерно тяжелое расстройство гемодинамики, острая почечная недостаточность, нарушение сознания до комы.
Это состояние требует неотложного вызова скорой помощи и интенсивного лечения в условиях профильного стационара. Ребенка согревают, проводят длительную инфузионную терапию тщательно подобранными компонентами и точно рассчитанными дозами жидкости. Начинается плавная инсулинотерапия, которая помогает вывести ребенка из комы и подобрать необходимую дозировку для последующего использования в домашних условиях.
Запеченные цыплятки в сметане
Запеченная в духовке курочка – одно из самых простых и любимых блюд, но относится оно больше к повседневным, чем к праздничным. Попробуйте запечь маленьких цыплят – получите необычное блюдо на новогодний или рождественский стол. Для запекания отлично подходят маленькие цыплята — тушки менее 1 кг весом. Цыпленок, запеченный в духовке, готовится моментально, при этом мяско получается очень мягкое и нежное. Ингредиенты Возьмите: 4 цыпленка; стакан сметаны (по жирности смотрите сами, но лучше, если сметана будет густая); приправы и соль. Как вкусно запечь цыпленка в духовке 1. Подготовьте тушки: промойте прохладной водой, обмокните рулонными полотенцами. 2. Каждого цыпленка натрите любимыми пряностями и солью. Не забудьте промазать внутри тоже. Положите птицу пропитываться специями на 15 минут, а пока включите духовку для разогрева. Нужная температура – 200 градусов. 3. Тушки намажьте сметаной. Внутри, чтобы запеченный цыпленок получился более сочным. Снаружи – для хрустящей корочки. 4. Выложите цыплят в форму для запекания. Можете предварительно разложить на противне овощную подушку. Отправьте блюдо в духовку, через 10-15 минут тушки переверните и оставьте запекаться еще столько же времени. Итак, запеченный цыпленок по нашему рецепту — через 20-25 минут ваши цыплятки готовы! В качестве гарнира отлично подойдут запеченные овощи, рис, салатик из свежих овощей.
Обзор SSD Kingston E50
Очередной обзор SSD на нашем основном сайте: http://www.truesystem.ru/review/360953/
По просьбе трудящихся — дополнительные графики. Два последних пункта в легенде: блоки с 50% содержанием сжимаемых данных (по умолчанию — просто нули, SandForce SF-2581 умеет сжимать данные, больше IO помещается в кэш, и как следствие растёт производительность). Ешё добавлен результат с O_DSYNC (direct=1 вместе sync=1 в fio, фиолетовый график).
Обновление от 29.12.2014: дополнительный тест Host Idle Recovery из SNIA PTS Enterprise 1.1. Наглядно показывает способность SSD использовать свободное время для сборки мусора и очистки кэша. Перед основным тестом идут две подготовительных ступени: последовательная запись 128КиБ до достижения 2-кратной ёмкости и случайная запись блоками 4КиБ в течение 120 минут (25 минут, предложенных в официальной спецификации явно не хватает для выхода на установившееся состояние) — это соответствует предыдущему тесту Write Saturation Test, производительность с 14000 IOPS падает до 2000:
Каждый из цветных участков на следующем графике (State 1 AB, State 2 AB и т.д.) соответствует 360-ти раундам, состоящим из 5 секунд нагрузки (всё та же случайная запись 4КиБ) и простоя длительностью 5, 10, 15, 25, 50 секунд соответственно. Чёрные участки (State x C) — 360 5-секундных раундов с нагрузкой, но без пауз:
Заметно, что уже на первом участке (State 1, 5+5 секунд) Kingston E50 успевает выйти из насыщения и восстановиться с 2000 IOPS до 15-20 тысяч. Чем больше время паузы, тем более стабильным становится значение IOPS — SSD за это время успевает подготовить определённое количество чистых блоков и частично освободить кэш. На графиках средней и максимальной задержки видна аналогичная ситуация:
Автор: Dmitry Nosachev
Тушеный гусь в пиве
Гусь тушеный кусочками, приготовленный по этому оригинальному рецепту, получается невероятно нежным и пикантным. Ингредиенты: 1 тушка гуся; 2 морковки; луковица; 1,5 стакана пива; 1 ст.л. семян тмина; 10 горошин черного перца; соль. Как приготовить гуся, тушеного в пиве 1. Обработайте тушку: повыдергивайте оставшиеся перышки, можете опалить шкурку. Не забудьте срезать весь видимый жир — и снаружи, и внутри птицы, иначе блюдо получится далеко не диетическим. Помойте гуся и промокните остатки воды. 2. Сделайте смесь из тмина, соли и перца: растолките пряности пестиком, а затем тщательно натрите всего гуся. Пропитываться приправами птица должна в холодильнике достаточно долго – часов 12, так что начните готовить тушку заранее. 3. Перед приготовлением достаньте гуся и разделайте его на части. Тушеный гусь кусочками готовится быстрее. 4. Нарежьте кольцами лук и морковку. 5. В посуде с толстыми стенками (чугунок, гусятница) растопите чуток жира, ранее отрезанного с гуся, на дно положите слой моркови. На морковной «подушке» разместите куски птицы, сверху присыпьте луком. 6. Влейте в кастрюлю с гусем пиво и ждите кипения. После того как пиво закипит, убавьте огонь и оставьте блюдо тушиться часа на 2. 7. За 30 минут до готовности можете добавить в чугунок порезанную картошку, которая пойдет в качестве гарнира. Тушеный гусь с картошкой — одно из самых популярных сочетаний, но чтобы блюдо было менее калорийным, подавайте гуся с овощами, гречей. Гусь, тушеный в пиве по нашему рецепту с фото, готов! Поскольку на это блюдо нужно много времени, лучше использовать этот рецепт для праздничного стола, например, на Рождество или Новый год.
Тушеный кролик с фасолью
Необычный вариант блюда для диетического новогоднего стола (или просто блюда для семейного ужина) — тушеный кролик с фасолью. Готовить эту вкусноту достаточно просто, ведь вам не надо будет даже размешивать ингредиенты: тушение в утятнице с толстыми чугунными стенками спасет вас от лишнего «колдовства» над плитой. Кролик — это диетическое блюдо, поэтому для большей сытости мы предлагаем добавить к мясу фасоль. В таком виде объедение гарантированно понравится всем мужчинам на вашем празднике! Ингредиенты рецепта тушеного кролика Для тушеного кролика вам понадобятся: тушка кролика; 1 стакан белой или красной фасоли; 1 крупная морковь; 1 луковица; растительное масло для обжаривания мяса; соль и пряности по вкусу. Как приготовить тушеного кролика с фасолью 1. Для начала промойте фасоль, положите ее в миску и залейте водой, чтобы она размачивалась. 2. Промойте тушку кролика и разделите на порционные кусочки. Этот процесс похож на разделывание курицы на части и происходит примерно по тому же алгоритму. Но разница в том, что у кролика ценные мясные участки расположены на спине, а спереди мяса почти нет. Следовательно, отделив конечности, вам следует просто разделить туловище на 4-5 кусочков. Шею, печень, сердце и кусочки, которые содержат мало мяса, можно отправить на бульон, а вот другие — использовать для приготовления тушеного кролика. 3. Кусочки кролика натрите солью и приправами (здесь можно взять черный молотый перец и другие пряности) и выложите на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте мясо со всех сторон, но не до золотистой корочки, а немножко. 4. Возьмите чугунную кастрюлю, поставьте на плиту и налейте на дно немного масла. Лук почистите, промойте и нарежьте кольцами или полукольцами. Выложите кусочки лука в чугунок. Туда же отправьте натертую на мелкой терке морковь. Все перемешайте и немного обжарьте. 5. Сверху на овощи выложите обжаренные кусочки кролика и добавьте размоченную фасоль. Дополнительно солить блюдо не надо, ведь должно хватить той соли, которой вы обтерли мясо. 6. Накройте чугунок крышкой и оставьте тушиться на маленьком огне. Через час снимите крышку, попробуйте мясо: оно должно быть мягкое и легко отставать от костей. Конечно, и фасоль к этому времени должно быть полностью готова. Вкусный тушеный кролик готов! Тушеный кролик с фасолью отлично сочетается с картофельным пюре или овощным гарниром. Порадуйте себя и своих гостей этим тающим во рту диетическим блюдом!