Архив автора: admin

Суп из свиных ребрышек

Предлагаю приготовить на обед вот такой аппетитный суп из свиных ребрышек, который получается очень вкусный и сытный! Для приготовления заправки я использую кетчуп шашлычный, который придает блюду легкую остринку, а благодаря чесноку суп приобретает тонкий аромат. Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту или помидоры, но вкус уже будет немного отличаться.

Ингредиенты для приготовления супа из свиных ребрышек:
Ребрышки свиные 400 г
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Кетчуп шашлычный 2 ст.л.
Чеснок 2 зубка
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист 2 шт.
Масло растительное 3 ст.л.
Вода 3 л
Рецепт супа из свиных ребрышек:

1. Ребрышки промыть, нарезать порционными кусочками и сложить в кастрюлю. Залить холодной водой, довести до кипения, огонь уменьшить и снять образовавшуюся пену. Варить ребрышки 30-40 минут.

2. Картофель чистим, нарезаем кубиком и, когда свиные ребрышки уже сварились, закладываем в кипящий бульон. Продолжаем варить до готовности картофеля.

3. Тем временем нарезать мелко лук, а морковь натереть на терку. Сковороду с растительным маслом разогреть и выложить лук и морковь. Обжарить овощи 2-3 минуты и добавить кетчуп и небольшое количество воды, протушить заправку 5 минут.

4. Когда картофель уже будет готов, посолить бульон и высыпать овощи. Добавить лавровый лист, черный молотый перец и в самом конце — измельченный чеснок и зелень. Дать супу закипеть и сразу же выключить.

Теперь Вы знаете, как приготовить вкусный суп из свиных ребрышек!
Успехов на кухне и приятного аппетита!






Мясо по-французски с картошкой

Это блюдо можно приготовить не только на ужин или обед, оно будет также уместно и на праздничном столе! Мясо с картошкой по-французски – одно из самых вкусных и сытных вторых блюд, его можно приготовить на большую семью или компанию, к тому же не нужно отдельно готовить гарнир, ведь мясо запекается сразу с картошкой.
Ингредиенты:
Картофель очищенный 600 г
Мясо свинины 700 г
Лук репчатый 300 г
Сыр твердых сортов 200 г
Майонез 150 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло – для смазывания противня
Рецепт приготовления мяса по-французски с картошкой:

1. Мясо нарезать на стейки шириной примерно 1 см, отбить с двух сторон каждый кусочек. Посолить и поперчить также с двух сторон. Для удобства можно сложить подготовленное мясо горкой на блюдо и отставить в сторону.

2. Лук очистить, промыть и нарезать кольцами или полукольцами.

3. Очистить картофель, промыть и нарезать кружочками.

4. Противень смазать растительным маслом, выложить нарезанный картофель, который нужно немного посолить. Сверху на него – свинину, а сверху на мясо выкладываем нарезанный лук. И поливаем сверху майонезом, удобно если майонез в мягкой упаковке, тогда можно отрезать уголок упаковки и тонкой струйкой полить.

5. Сыр натереть на крупную терку и посыпать сверху.

6. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут, по прошествии этого времени уменьшить температуру духовки до 180°С и запекать блюдо еще 20 минут!

В конце приготовления можно украсить блюдо зеленью и горячим подавайте к столу!
Приятного аппетита!






Кларитин детям поможет справиться с аллергией

кларитин детямКларитин – это лекарственный препарат, который подавляет проявления аллергических реакций. Аллергические реакции могут быть разными, но в любом случае они сопровождаются отеком и зудом. После одноразового приема кларитина отек и зуд исчезают на сутки.

Аллергии у детей

Аллергические заболевания у детей развиваются при нарушении работы или врожденном несовершенстве иммунитета. В организме здорового ребенка в ответ на попадание любых чужеродных частиц (антигенов) в крови вырабатываются особые белки – иммуноглобулины или антитела, которые склеиваются с антигенами и выводят их из организма. При нарушении работы иммунной системы начинает вырабатываться слишком много антител и организм вырабатывает повышенное количество веществ, способствующих развитию аллергических реакций, в том числе гистамина. Повторяющиеся аллергические реакции способствуют развитию у ребенка аллергических заболеваний.

В некоторых случаях ребенок рождается с наследственной аллергией или атопией, которая проявляется сначала в виде экссудативного диатеза у грудничков (правильнее в виде атопического дерматита). Но через несколько лет она может перейти в другую форму (например, в виде аллергического насморка). Иногда у ребенка развивается одновременно несколько аллергических заболеваний, например, поллиноз и бронхиальная астма.

Врожденный аллергический ринит появляется у ребенка после двух – трех лет. Приобретенный аллергический ринит обычно развивается при частых простудных заболеваниях – формируется аллергия к возбудителям инфекции. И если вначале аллергическая реакция развивалась на возбудителей инфекции, то со временем аллергию могут вызывать любые другие антигены (домашняя и книжная пыль, частицы кожи, шерсти и перьев животных и так далее). При этом антиген может попасть в организм ребенка не только через органы дыхания, но и через желудочно-кишечный тракт (например, с пищей), кожу и слизистые оболочки. Вещества, вызывающие аллергию, могут долго находиться в полости носа, оказывая негативное воздействие на весь организм ребенка, что делает аллергический насморк одним из самых частых аллергий у детей.

Как действует кларитин при аллергических заболеваниях у детей

Кларитин – это противоаллергический препарат, который разрешено принимать детям после двух лет. Он блокирует Н1- рецепторы гистамина и не позволяет последнему вызывать аллергические реакции. Одним из основных проявлений аллергических реакций является отек, появление серозного отделяемого и сильный зуд. После принятия кларитина эти симптомы проходят или не появляются совсем.

Для детей кларитин выпускается в виде сиропа во флаконах. После приема сиропа внутрь кларитин начинает действовать через полчаса и это действие сохраняется в течение суток, поэтому его достаточно принимать один раз в день.

При каких заболеваниях и как назначается детям кларитин

Кларитин назначается детям при аллергических заболеваниях и аллергических реакциях, в том числе при атопиях. После двух лет одним из самых частых аллергических заболеваний является аллергический насморк, который может протекать круглогодично или сезонно, во время цветения трав – такое заболевание называется поллинозом или сенной лихорадкой. Кларитин хорошо снимает заложенность носа, чихание и зуд при аллергическом насморке. Его назначают детям с двух до двенадцати лет весом менее 30 кг по одной чайной ложке раз в сутки, более 30 кг – по две чайных ложки один раз в сутки. Детям старше двенадцати лет назначается взрослая доза препарата – две чайных ложки в сутки.

Такие же дозы препарата назначаются и при других аллергических заболеваниях. Например, при нейродермите, в который переходит к двум годам атопический дерматит.

Кларитин можно дать ребенку, если у него развилась аллергическая реакция на укус насекомого или появились признаки контактного аллергического дерматита.

Назначают детям кларитин и при острых инфекционно-воспалительных заболеваниях – он снимает отек тканей и предупреждает развитие аллергических реакций, которые часто сопровождают инфекционно-воспалительные процессы.

В каких случаях детям нельзя назначать препарат

Детям нельзя назначать кларитин при повышенной чувствительности к нему организма ребенка и в возрасте до двух лет. С осторожностью и в индивидуально подобранной дозировке назначают кларитин при заболеваниях печени и почек, которые сопровождаются нарушением функции этих органов.

Побочное действие и передозировка

У детей побочных эффектов при приеме кларитина бывает меньше, чем у взрослых Могут появляться головная боль, нервозность, вялость, тошнота, нарушение функции печени, аллергические реакции, облысение.

Передозировка кларитина проявляется в усилении побочных эффектов. В таком случае ребенку рекомендуется промыть желудок слабым раствором поваренной соли (в идеале – физиологическим раствором) и дать принять активированный уголь.

Сироп кларитина поможет снять или уменьшить аллергическую реакцию у ребенка.

Рыба под маринадом

Рецепт по приготовлению вкусной, нежной и сочной рыбы под маринадом. Это лучшее предложение довольно простого, но безумно аппетитного блюда, которое сочетается чуть ли не с любым гарниром!

Для приготовления блюда я использовал хек, так же допускается применять любую другую нежирную морскую рыбу — скажем так треску или минтай.

Ингредиенты для приготовления рыбы под маринадом:
Рыба (хек, треска, минтай) 800 г
Мука (для панировки рыбы) 5 ст.л.
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Томатная паста (можно заменить томатным соком или свежими помидорами) 2 ст.л.
Масло растительное (для обжаривания рыбы и овощей) 100 мл
Соль — по вкусу, примерно 1/2 ст.л.
Перец горошком 6-8 шт.
Лист лавровый 1-2 шт.
Уксус столовый 2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Вода 2/3 стакана

Рецепт приготовления рыбы под маринадом:

1. Подготовленную рыбу нарезать кусочками, посолить со всех сторон, обвалять в муке и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить рыбу в течение нескольких минут до золотистой корочки, ее не обязательно жарить до готовности. После чего переложить ее в посуду, в которой будете ее затем тушить. Я для этого пользуюсь любимой стеклянной формой из жаропрочного стекла — в ней можно тушить блюдо на плите или в духовке.

2. Почистить лук и морковь. Лук нарезать мелко или полукольцами, морковь натереть на крупную терку (или нарезать соломкой).

3. Обжарить овощи несколько минут на растительном масле, после чего добавить томатную пасту (или помидоры, томатный сок) и воду, перемешать. Добавить соль, перец горошкой, лавровый лист, сахар, уксус и тушить 8-10 минут.

4. Заливаем маринадом рыбу, накрываем крышкой и тушим все вместе 10-15 минут.
Вот и все, рыба в маринаде готова!

Если вам понравился рецепт, оставляйте комментарии и делитесь с друзьями в соцсетях.
Приятного аппетита!






Правда о волшебном долларе

Приветствую вас на странице моего бизнес блога. Начался Новый 2017 Год и в этом году я планирую продолжать делиться полезными бизнес наработками, секретами моего успеха  и успеха других успешных людей, которые я применяю. Я искренне хочу, чтобы мои друзья, подписчики, читатели и зрители моего видео блога с каждым днём становились успешнее и с лёгкостью, или даже преодолевая определенные сложности достигали своих вдохновляющих целей. Читать

Если ребенок употребляет нецензурные слова: рекомендации родителям

ребенок употребляет нецензурные слова рекомендации родителямНе спешите хвататься за «мыло», если ваш ребенок употребляет «грязные» слова. Но как же следует вести себя, если высказывания сына или дочери вызывают шок?

Ребенок и ругательства

Стоп. Эту сцену нужно немедленно прекратить. Вы видите, чего добивается ваш ребенок? Он пытается спровоцировать вас на ссору. Когда ребенок употребляет ругательную или нецензурную лексику, для родителей главное – сохранить самоконтроль и не поддаться искушению ответить на его провокацию. В подобной ситуации маме или отцу следует сказать: «Мы сейчас говорим не обо мне, а о тебе. Почему ты не сделал уроки? Я запрещаю тебе пользоваться мобильным телефоном до тех пор, пока ты не сделаешь уроки». После этого следует развернуться и уйти, не вступая в обсуждения, давая понять, что разговор окончен.

Если ребенок говорит: «Ну и плевать», вы не должны сдавать позиции. Скажите: «Твое дело. Можешь плевать, сколько хочешь, но ты не будешь пользоваться мобильным, пока не сделаешь уроки». Не стоит вступать с ребенком в пререкания в попытке утвердить свою власть и родительское право. Чуть позже, когда ребенок успокоится, можете наказать его за употребление нецензурных слов. Родители должны уметь распознать, когда ребенок употребляет бранные слова, чтобы дать выход эмоциям, а когда он делает это преднамеренно, чтобы вызвать раздражение у взрослых или задеть их. Наказание зависит от того, почему и с какой целью ребенок использует мат и ругательства.

Пояснения: если ребенок ругается матом в ваш адрес, он хочет причинить вам боль, вывести вас из равновесия, пробить брешь в вашем самоконтроле, или спровоцировать вас на скандал. В каждой семье должны быть четкие правила относительно употребления бранных слов, которых должны придерживаться все, и, прежде всего, сами взрослые.

Безусловно, имеет значение, на кого направлен поток брани: просто в пространство (например, ребенок споткнулся или ушибся, и у него вырвалось ругательство), или в адрес конкретного человека, матери или отца. Но в любом случае этот инцидент не должен оставаться незамеченным. Нередко дети начинают употреблять «неприличные» слова, чтобы дать выход эмоциям – гневу, раздражению, обиде. Они могут ответить вам нецензурной бранью, если вы пытаетесь заставить их сделать что-то неинтересное, например, убрать в комнате или помыть посуду.

Родители должны понимать, что употребление бранных слов – это очень незрелый способ выражения негативных эмоций. Когда ребенок остынет и успокоится, нужно втолковать ему, что брань не только не решит его проблем, а только добавит, ведь впоследствии им придется иметь дело с последствиями своей несдержанности, наказанием за которую может быть запрет на видеоигры или лишение карманных денег.

Оскорбления не имеют оправдания

В этом вопросе родителям следует проявить строгость и не «спускать дело на тормозах»: ребенок должен знать, что его плохое поведение не останется безнаказанным. Бранная тирада в адрес матери, отца, брата, сестры или любого другого члена семьи – это не отдельная фраза, которая сорвалась у ребенка, когда он обжегся, упал или расстроен. Это словесное нападение на другого человека, которое обычно парализует и деморализует собеседника.

Разницу между ругательством и бранью, оскорблением, можно продемонстрировать на уже упомянутом примере: «Ненавижу эту *** школу. Не выношу *** учителя, он ***». Это ругательство. Если бы ребенок ответил: «Иди ****, это не твое дело!», это было бы уже бранью, которую нельзя терпеть. Когда дети употребляют нецензурные слова (особенно слова с сексуальным подтекстом) в адрес близких, это оскорбление, а не просто ругань.

Нецензурные оскорбления не просто неприличны, они унижают и травмируют собеседника, поэтому и реагировать на них нужно точно так же, как и на любое другое оскорбительное поведение. Когда ребенок оскорбляет своего брата или сестру нецензурными словами, это следует немедленно пресечь, потому что долг родителей – защищать детей от подобных нападок, даже если они исходят от другого ребенка.

Не бойтесь «переусердствовать» — ребенок должен понять, что такое поведение недопустимо. Посадите его под домашний арест на сутки, лишите его компьютера или видеоигр, запретите ходить в спортивную секцию в течение недели. Не позволяйте ребенку манипулировать вами, не поддавайтесь на его уговоры, что «ему обязательно нужно туда пойти», «проверить электронную почту» и так далее. Он должен осознать, что оскорблению нет оправдания, и наказание будет серьезным.

Ничего страшно не случится, если ребенок пропустит одно-два занятия в секции или лишний раз останется дома. Еще один эффективный метод наказания – лишение привилегий, например, запрет на использование мобильного телефона или другой электроники. Например, вы можете сказать ребенку: «Я забираю твою видео-приставку и даю тебе сорок восемь часов испытательного срока – если в течение этого времени не будешь употреблять бранные слова, получишь ее обратно». Каждый раз, когда ребенок использует бранное слово, испытательный срок смещается еще на некоторое время (если он употребил ругательство шесть часов спустя после отсчета времени, срок продляется на эти шесть часов).

Также попросите ребенка подумать над своим поведением, в письменной форме извиниться перед тем, кого он оскорбил, и пообещать, что это не повторится. Такое материальное, «задокументированное» свидетельство поможет ребенку в будущем сдерживать порыв употребить бранные слова.

Если ребенок маленький

Как правило, основная причина употребления ребенком мата – желание привлечь к себе внимание родителей. Но дети двух-пяти лет ругаются неосознанно. Речевое подражание свойственно младшему возрасту наравне с другими видами деятельности. Только после пяти лет основной мотивацией ребенка становится бунт против того «как принято»: он употребляет матерные слова осознанно, понимая, что этого делать нельзя.

Если ваш трехлетний малыш употребляет нецензурные слова, возможно, вам стоит обратить внимание на себя? Родители должны постараться, чтобы ругательства вообще не звучали в присутствии ребенка с самого его рождения, ведь нередко дети даже не знают значения слов, которые употребляют. В этом случае стоит спокойно объяснить значение слова, доступно рассказать ему, что это слово ругательное, и говорят его, когда хотят кого-то обидеть. Если же ругательство послужило просто выходом агрессии, необходимо научить малыша проявлять негативные эмоции без грубых слов. Нельзя просто запретить ругаться матом, ничем не мотивируя. Запрет порождает бунт и не дает положительного результата.