Инструкция:
Кальмары вымыть и проварить в кипящей воде2-3 минуты» Нарезать кольцами»Приготовить кляр: пиво смешать с мукой, яйцом, солью»Обмакивать кольца кальмаров в кляр и жарить на раскаленном масле «во фритюре»»Примечание:* Муки может потребоваться больше, консистенция кляра должна быть, как жирная сметана»
Фотографии:
Инструкция:
Замариновать
индейку в майонезе, пиве, луке кольцами, соли и
перце» Оставить на ночь»Затем на бумагу
для выпечки выложить 1/2 часть лука из маринада» Сверху положить индейку и накрыть остатками маринада с луком,
перемешанным с тертым сыром»Отправить в духовку на 40-60 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Свиную шею нарезать на отбивные» Отбить, посолить,
поперчить»Внутрь положить сыр и копченую корейку»Свернуть рулетом, обвязать нитью и отправить в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить начинку: обжарить мелко нарезанные шампиньоны, зеленый лук» Измельчить
плавленый сырок» Все смешала»Разложить начинку на пласт шкуры, свернуть рулетом,
перевязать нитью» Обжарить на сковороде 2-3 минуты с каждой стороны»Отправить в духовку на 15 минут при температуре 160-180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Свинину надсечь, чтобы получился пласт» Натереть специями и солью» Выложить в
контейнер и оставить мариноваться 2-3 часа»Вынуть свинину, одну половинку нашпиговать кусочками чеснока,
сверху выложить порезанную ломтиками гусиную шкуру (сало)»Второй половиной прикрыть, перевязать плотной нитью»Лавровый лист прикрепить через нить»Завернула мясо в фольгу с «двойным дном» и отправить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180-200 градусов»Примечание:* В качестве начинки также можно использовать грибы и сыр»
Фотографии:
Инструкция:
Лук порезать, замариновать в уксусе»Яйца и морковь отварить»Салат выкладывать слоями и смазывать майонезом:
креветкилук половину натертых белковтертая морковьтертые желткитертые белки
Фотографии: