Инструкция:
Все
ингредиенты тщательно смешать» Оставить на 40 минут для
набухания манки»Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки 30-40 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Соединить
яйца и манную крупу, перемешать и дать постоять 5 минут» Размочить батон
в молоке, добавить к яйцам»Пропустить через мясорубку филе рыбы,
маргарин и лук» Соединить массу с яйцами и манкой, посолить, поперчить
и хорошо замесить»Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на
растительном масле»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить рассол: в воде распустить соль и сахар»Капусту мелко нашинковать»Пересыпать слоями с морковью, душистым перцем и лавровым листом»Залить рассолом» Оставить на 3-5 дней»
Фотографии:
Инструкция:
Рыбу выпотрошить, нарезать на куски» Обвалять в муке, соль, перце и обжарить на растительном масле» Оставить остывать»Нарезать мелко морковь и лук» Обжарить 5 минут» Добавить соль, сахар, томатный сок и специи» Потушить 20 минут»Затем добавить уксус и рыбу» Оставить на огне еще на 5 минут»Выключить» Дать настояться»Рыбу подавать охлажденной, посыпав нарезанным луком-порей»
Фотографии:
Инструкция:
Сахар
залить водой, поставить на средний огонь варить 30-35 минут, пока сироп не станет
густым»Белки взбить в пену»В белки тонкой струйкой влить горячий сироп, все хорошо взбить»Примечание:* Для более густой пены добавить
лимонную кислоту (несколько кристалликов)»* Сироп должен быть горячим, но не кипящим»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить рассол: воду довести до кипения, добавить соль, сахар, перец» Остудить»Рыбу вымыть и залить рассолом» Оставить на 12 часов»
Фотографии: