Инструкция:
Приготовить начинку: обжарить мелко нарезанные шампиньоны, зеленый лук» Измельчить
плавленый сырок» Все смешала»Разложить начинку на пласт шкуры, свернуть рулетом,
перевязать нитью» Обжарить на сковороде 2-3 минуты с каждой стороны»Отправить в духовку на 15 минут при температуре 160-180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Свинину надсечь, чтобы получился пласт» Натереть специями и солью» Выложить в
контейнер и оставить мариноваться 2-3 часа»Вынуть свинину, одну половинку нашпиговать кусочками чеснока,
сверху выложить порезанную ломтиками гусиную шкуру (сало)»Второй половиной прикрыть, перевязать плотной нитью»Лавровый лист прикрепить через нить»Завернула мясо в фольгу с «двойным дном» и отправить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180-200 градусов»Примечание:* В качестве начинки также можно использовать грибы и сыр»
Фотографии:
Инструкция:
Лук порезать, замариновать в уксусе»Яйца и морковь отварить»Салат выкладывать слоями и смазывать майонезом:
креветкилук половину натертых белковтертая морковьтертые желткитертые белки
Фотографии:
Инструкция:
Ананасы порезать»Куриное филе приготовить, остудить и тоже порезать»Сыр потереть на терку»Яйца отварить и порезать»Смешать, заправить майонезом и выложить гнездом»
Фотографии:
Инструкция:
Картофель отварить «в мундире», остудить, почистить»Шпротам отрезать хвосты, отложить их, а остальное размять
вилкой»Выложить слоями в салатник, каждый промазать майонезом:картофель, протертый на терке (слой можно слегка полить
маслом из-под шпрот)шпроты, размятые вилкой»яйца, протертые на терке и измельченный чеснокнатертый на терке сырУкрасить блюдо можно целыми шпротами, репчатым, зеленым луком, чтобы
появился эффект озера с рыбками» Из репчатого лука можно сделать кувшинки, а из
зеленого – камыши» Шпроты воткнуть хвостиками вверх (ныряющие рыбки)»
Фотографии:
Инструкция:
Кальмары почистить, разрезать вдоль пополам, порезать
тонкими полосками»Отварить 2 минуты после закипания» Достать шумовкой, дать
стечь воде» Яйца сварить, порезать полосками, смешать с кальмарами,
посолить по вкусу»Лук ошпарить кипятком, капнуть немного уксуса, промариновать
несколько минут» Добавить в салат»Перемешать все и заправить майонезом»Порционно посыпать черным перцем»
Фотографии: