Аркадий Новиков, наверное, самый известный российский ресторатор. В передаче «Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым» он рассказал о том, что нужно знать молодым рестораторам, чтобы открыть успешный ресторан, зачем он стал членом партии «Единая Россия» и почему променял рестораны на красивые итальянские виды природы. Интересное интервью. Рекомендую всем, кого интересует ресторанная тематика.
насчет психологии нашей точно подмечено. У них Брэнсоном гордятся как национальным героем, а у нас любого бизнесмена заведомо (и часто небезосновательно) записывают в воры.
абсолютно согласна
Спасибо за хорошее видео.
Выдающийся ресторатор
Слушал ещё его интервью на Радио Финам http://finam.fm/archive-view/2545/
и его газету Novikov Gazette тоже интересно почитать http://novikovgroup.ru/content/blogcategory/70/…
Выдающийся ресторатор
Слушал ещё его интервью на Радио Финам http://finam.fm/archive-view/2545/
и его газету Novikov Gazette тоже интересно почитать http://novikovgroup.ru/content/blogcategory/70/…
спасибо
послушаю и почитаю обязательно
К сожалению полезной информации юным рестораторам 0. Все 40 минут ждал и что? Одна политика:(
Из советов:
1. Быть умным.
2. Иметь деньги.
3. Знать дело.
4. Локация.
Ожидал вкусного и сочного взгляда изнутри. Не получил.
Спасибо за видео:) Новиков ведет себя спокойно и уверенно, ему явно уже все равно: будет это 52-й или 76-й ресторан.
Буду следить за тем, что у него получится в Лондоне.
Тиньков сам задал такой совсем-совсем неформальный тон, поэтому передача и вышла полностью таковой.
Что будет в Лондоне интересно очень, согласна.