После публикации интервью Аркадия Новикова, многие не услышали о ресторанах то, что хотели. Как открыть первый ресторан, почему именно такой формат, сложно ли это и кто вообще такой, этот «главный кормилец Москвы» Аркадий Новиков..
Forbes TV снял небольшой репортаж, отвечающий на все эти вопросы:
Аркадий Новиков, наверное, самый известный российский ресторатор. В передаче «Бизнес-секреты с Олегом Тиньковым» он рассказал о том, что нужно знать молодым рестораторам, чтобы открыть успешный ресторан, зачем он стал членом партии «Единая Россия» и почему променял рестораны на красивые итальянские виды природы. Интересное интервью. Рекомендую всем, кого интересует ресторанная тематика.