Ингредиенты:

• 90 г сахара
• 170 г молока
• 2 желтка
• 1 белок
• 100 г сливочного масла
• 20 г свежих дрожжей
• 10 г коньяка
• 340 г муки
• 75 г изюма

Cпособ приготовления:

1.Добавить в чашу молоко, сахар и дрожжи, готовить: 3 мин/37°/ск.2;

2.Добавить желтки и белок, мягкое сливочное масло и коньяк, замесить: 1 мин/ск.3;

3.Добавить муку и замесить тесто: 3 мин/Закрытая чаша/Колосок;

4.Добавить изюм смешать: 30 сек/Закрытая чаша/Колосок;

5.Тесто перелить в форму, на ½ объема;

6.Дать тесту расстояться 1 час;

7.Выпекать в предварительно разогретой духовке: 60 мин/180°;

8.Кулич вынуть и дать остыть;

9.По желанию украсить помадкой и посыпкой;

10.Подавать и приятного аппетита!

PS Если Вы уже попробовали это блюдо или сначала хотите спросить совета — пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA