Ингредиенты:

• Мука — 300 гр.
• Сахар (корж) — 200 гр.
• Яйцо — 2-3 шт.
• Какао — 4-5 ст.л.
• Разрыхлитель — 20 гр.
• Сгущенное молоко — 0,5 б.
• Сметана (крем) — 1 л.
• Сахар (крем) — 100 гр.
• Орехи грецкие — 100-200 гр.
• Сметана (глазурь) — 4 ст.л.
• Какао — 4 ст.л.
• Сахар (глазурь) — 6 ст.л.
• Масло сливочное — 30 гр.
• —
• —
• —

Инструкция:

Смешать яйца с сахаром в отдельной посуде, добавить сметану, разрыхлитель и пол банки сгущенного молока» Помешивая, всыпать в приготовленную массу муку» Чуть меньше половины теста вылить в круглую форму» Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут или чуть дольше»Во вторую половину добавить какао и выпечь отдельно» Готовый корж охладить, порезать на кубики 2-3 см» Взбить сметану со 100 гр» сахара для крема»Круглый корж смазать сметанным кремом» Орехи измельчить в блендере» Посыпать половиной ореховой массы готовый корж»Шоколадные кубики, обмакивая в крем, выложить на круглый корж горкой» Пересыпать готовый корж орехами» Оставшуюся сметану влить в промежутки»Смешать 4 ст»л» сметаны с 4 ст»л» какао» Добавить сахар» Варить на медленном огне, помешивая» В конце добавить масло для загустения» Остудить»Сверху торт украсить глазурью»

Фотографии: