Ингредиенты:

• Тыква тертая — 2 ст»
• Кефир — 250 мл
• Сахар — 1,5 ст»
• Манная крупа — 1,5 ст»
• Разрыхлитель — 1,5 ч»л»
• Вода — 0,5 ст»
• Лимон — 1 шт
• Кокосовая стружка — 1 уп»
• Сливочное масло — 2 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Приготовить тесто: соединить
тыкву, 0,5 ст» сахара, манку, разрыхлитель, кефир, цедру лимона» Все перемешать»Испечь
пирог при температуре 180 градусов С 40-45 минут»Приготовить сироп:
смешиваем воду, сок лимона, 1 ст» сахара» Поставить на огонь, довести до кипения и варить
еще 3 минуты»Залить горячий готовый пирог сиропом» Посыпать кокосовой стружкой»
Оставить до полного впитывания сиропа»Примечание:* Пирог, возможно,
даже будет «плавать» в сиропе — так и надо»

Фотографии: