Ингредиенты:

• Мука — 300 г
• Молоко — 135 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 2 ст»л»
• Соль — 1/2 ч»л»
• Сухие дрожжи — 1 ч»л»
• Масло сливочное — 60 г
• Кунжутное семя — 2-3 ч»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Подогреть половину молока, развести дрожжи и ложку сахара»
Подогреть вторую часть молока, растопить в нем 30г масла, вторую ложку сахара, затемяйцо»
Просеять муку с солью в миску, сделать углубление, в серединку влить молоко с яйцом и начать замешивать тесто»
Затем влить молоко с дрожжами, хорошо вымесить тесто, покрыть миску плёнкой и поставить в тепло на 1,5-2 часа, пока тесто не увеличится вдвое»
Вымесить, немного поднявшееся, тесто и скатать шарики» Выложить на протвень, смазать яйцом и посыпать кунжутом»
Выпекать 20 минут в духовке притемпературе 180 градусов»
Примечание:
*Сухие дрожжи можно заменить на «мокрые» из расчета: 2 гсухих= 12 г»мокрых»»

Фотографии: