Ингредиенты:

• филе курицы — 2 шт
• горчица — 1 ст»л»
• майонез — 2-3 ст»л»
• соль — 0″5-1 ч»л»
• пряности — 0″5-1″5 ч»л»
• курага — 150-200 г
• орехи — 70-100 г
• сыр — 150-200 г
• зелень — 50-70 г
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Филе отбиваем и намазываем смесью горчицы и майонеза, солим
и добавляем пряности по вкусу» Отставляем в сторонку, пусть маринуется, пока делаем
начинку»

1-я начинка —курагу ошпарить и измельчить в блендере с
грецкими орехами, добавить немного майонеза, чтобы не рассыпалась»

2-я начинка—сыр потереть на тёрке, добавить зелень, пряности
по вкусу»

Заворачиваем начинки по очереди  в филешки, перевязываем нитью и в сковороду» Сначала
обжариваем на большом огне, чтобы рулет схватился и подрумянился, а потом тушим
на маленьком огне минут 15″

Разрезать лучше всего немного остывшими»

Фотографии: