В классической ситуации «если к вам неожиданно пришли гости» нет ничего проще и быстрее, как приготовить эту закуску.

Берете упаковку козьего сыра и очень осторожно разрезаете на кусочки, толщиной 1 см, иногда козий сыр продается уже нарезанным на кусочки. Укладываете на блюдо, посыпаете любой сухой травой, которая есть под рукой (ореган, петрушка, базилик), посыпаете свежемолотым черным перцем и поливаете хорошим оливковым маслом. Галеты, крекеры, подсушенный хлеб, все отлично подойдет. Шампанское тоже не будет лишним или холодное белое вино.