Ингредиенты:

• Помидоры (зеленые) — 5 кг
• Перец стручковой горький — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 5 шт
• Чеснок — 2 зубка
• Зелень — 1 пучок
• Вода — 2,5 л
• Уксус — 1 стак
• Сахар — 1 стак
• Соль — 0,5 стак
• Лавровый лист — 1 шт
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Перекрутить на мясорубке перцы, зелень и чеснок, начинить не до конца разрезанныепомидоры»
Приготовить маринад:воду, соль, сахар закипятить» Добавить лавровый лист» Слегка остудить» Влить уксус»
Залить фаршированные помидоры иотставить на 5 дней»

Фотографии: