Приветствую постоянных обитателей и гостей сайта! В статье основные сведения о красной свекле, ее составе и калорийности, пользе и противопоказаниях. Как правильно выбрать свеклу. Видео по данной теме. В наших донских краях, на Украине, в юго-западной части России этот овощ называют буряк или бурак. Осенью и зимой красная свекла незаменима: без нее не приготовишь вкусный борщ и винегрет, «селедку под шубой» и разные полезные салатики.

Давным-давно люди использовали чудо-корень в лечебных целях, а ботву употребляли в пищу, и только с середины XVI века в пищу пошли корнеплоды — распробовали… Существует несколько видов свеклы: Сахарная; Кормовая;Столовая.
Древние красавицы использовали эти плоды вместо румян.