Архив метки: spoon!

В гостях у итальянской семьи (мастер-класс Андреа Нори)

Компания Индезит-Украина с душой подошла к представлению техники брендов Hotpoint-Ariston и Indesit. Хозяевами вечера была очаровательная семья Висконти, а мастер-класс шеф-повара ресторана «Боккончино» Андреа Нори дал возможность поучиться и опробовать саму технику.

Мастер-класс состоял из трех блюд:

  • салат с помидорами, руколой и креветками
  • филе дорадо, запеченное с белыми грибами
  • шоколадный десерт с фруктами

Все рецепты очень просты и доступны.

Итак, небольшой репортаж и три рецепта:

Читать

Фото с курса Специи и травы в Кругозоре

Как многие из вас знают, недавно я читала курс о специях и травах в Кругозоре. Это был мой первый подобный опыт, теперь уже ясно что не последний.

Во время курса были затронуты темы:

  • Органик, ГМО и Эко
  • Специи, их польза для организма
  • Использование специй в разных кухнях мира
  • Свежие травы, происхождение, польза, сочетаемость с продуктами
  • Несколько классических рецептов с использованием трав
  • К концe курса все вместе приготовили и выпили ароматный масала-чай со специями

Все специи можно было понюхать, потрогать, травки попробовать, попросить с собой сделать набор для глинтвейна:) и т.д.

Следующий курс Специи и травы пройдет 30 октября. О дальнейшем расписании моих других курсов в буду сообщать дополнительно.

Рубрика Spoon! в журнале "Ева"

Это любителям печатных изданий-2. С сентября я буду вести рубрику Ева-меню в журнале «Ева». Если вам иногда приятней держать в руках журнал, а не ноутбук — она для вас:)

Курс "Специи и травы" в Кругозоре

Напоминаю, что в эту субботу, 4 сентября в 14:00, я буду читать курс о травах и специях. Их можно будет пощупать, понюхать, узнать откуда они произошли, что с ними делать, сделаю небольшое вступление, где расскажу о том что у нас на рынке есть «organic», а в конце сварю ароматный индийский масала-чай.

Все подробности по ссылке на сайте Кругозора. Буду рада вас видеть:)

Видеоподкаст Kyivcast #13: Учимся готовить вместе со Spoon!

Недавно к нам на дачу приезжали Аня и Даша из Киевкаста, о которых я уже писала. Мы отлично отдохнули, вкусно покушали и сняли милый выпуск Kyivcast #13:

Любителям печатных изданий

Хочу вам напомнить, что колонку Spoon! уже давно можно найти на страницах журнала «Вкус Жизни»- обновленный вариант журнала «Вкусная жизнь». А к сентябрю мы ждем бОльших, интересных и разнообразных изменений:) все впереди

Читать