Осенняя диета
Самое заветное желание женщины оставаться стройной, здоровой и красивой. Жаркий сезон давно прошел, а осень диктует свои правила поведения. И именно сейчас настало время подумать о своей фигуре, возможности сбросить лишние килограммы и адаптации к новому сезону года. Сейчас важен правильный подход к рациону питания и ваш настрой. Вспомните, перед летом у вас был стимул — пляжный сезон, а осень дает вам возможность подготовиться к новогодним праздникам.
Овощная диета
Как нетрудно догадаться из названия, овощная диета имеет в своей основе употребление различных свежих овощей и зелени (особо рекомендуются морковь, кабачки, зеленая фасоль, капуста, огурцы, сладкий перец, салат, тыква, картофель — не более 2-3 картофелин в день, вареных конечно, лук — репчатый и зеленый, петрушка), норма потребления которых — полтора килограмма в день. Можно делать разнообразные овощные салаты, заправляя их растительным маслом или сметаной.
Кроме овощей и зелени можно в небольших количествах употреблять свежие фрукты (в первую очередь зеленые яблоки) — 1-2 штуки в день, овсяные или кукурузные хлопья (1 порцию и не каждый день), ржаной или зерновой хлеб (1-2 куска в день), нежирные и несладкие молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сметана, творог) — до 200 грамм в день. Можно пить воду, зеленый чай без сахара.
Летняя диета!
Летняя диета рассчитана на неделю. Придерживаться такой диеты совсем нетрудно, особенно летом (видимо, она поэтому так и называется), потому как овощей, фруктов и ягод в это время года в изобилии.
Помимо овощных и фруктовых дней в летней диете есть дни ягодные, кисломолочные и соковые. Ничего другого употреблять не рекоммендуется. Соль, сахар, выпечка — от них придется отказаться.
Меню летней диеты на 7 дней:
Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки влияет на весь организм человека. Лечение невозможно без правильно составленного лечебного рациона.
Лечебное питание при язве желудка заключается в следующем:
• рацион должен обладать повышенной питательной ценностью и включать в себя достаточное количество жиров, белков, углеводов, минеральных солей и витаминов (обязательно А, С и витамины группы В);
• пища не должна раздражать слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки;
• питание должно быть частым — примерно каждые 3-4 ч;
• запрещается употребление очень горячей или холодной пищи, она должна быть комнатной температуры;
• продукты, входящие в рацион, не должны обладать сильным сокогонным действием;
• один прием пищи не должен содержать большого количества еды;
• пища не должна механически раздражать слизистую оболочку желудка, старайтесь употреблять всю еду в перетертом виде;
• необходимо сократить ежедневное употребление поваренной соли до 10-12 г.
Рецепты Протасовки! Нарытые на просторах интернета.
Салаты.
1. Цветная капуста (сырая), порубленная в блендере, огурцы, помидоры, перец, зелень — все заправить лимоном, можно немного посолить.
2. Порезать стебли сельдерея, яблоко, заправить йогуртом с соком лимона.
3. Помидоры-перец-огурцы-стручковая зеленая фасоль. Заправить-бальзамическим уксусом или соком лимона.
4. Сырая свекла + сырая капуста + яблоко + небольшой соленый огурчик + чеснок + зелень и все залить кефиром. Пропорции овощей варьировать по вкусу. Все овощи потереть на терке.
Коллекция рецептов для диеты Протасова
Итак, диета Протасова стала для меня вдохновением на создание множества рецептов!
С удовольствием делюсь ими, часть из них, некоторые уже видели, часть — это новые блюда. Подробности приготовления есть в моем Кулинарном блокнотике http://www.kuharke.ru/user/33144/allposts. Приятного аппетита и легкой диеты желаю всем!
1. Конвертики с творогом и яблоком
Берем творог, яблоко и листья салата. Яблоко на терке трем, перемешиваем все с творогом, добавляем чуточку корицы. Потом аккуратно берем около 1 ст. ложки творога с яблоком и выкладываем на лист салата. Заворачиваем как голубцы, ну и украшаем. Отлично кушать это запивая ряженкой, я так и делаю:)