Далеко не секрет, что микрозелень с каждым годом набирает большую популярность в сфере здорового питания, потому что содержание витаминов и питательных веществ в микрозелени намного больше,чем во взрослом растении. Молодые ростки также обладают низкой калорийностью, что делает их идеальными для диетического питания.

Но самое важное,что данный продукт абсолютно натуральный и вырастить его можно дома на подоконнике, используя семена известных культур.

В качестве микрозелени можно использовать практически все растения: горох, кресс-салат, подсолнечник, мангольд, горчица, руккола, базилик, различные сорта капусты, лук и многие другие. Культуры, которые непригодны для выращивания микрозелени — это паслёновые… Читать →