Для любителей копчености В. Потапов предлагает простой в изготовлении коптильный аппарат, который можно использовать для копчения рыбы, птицы, мяса с одинаковым успехом, как в городской квартире, так и на даче и в походе.
Коптильня состоит из корпуса, решетчатого контейнера и поддона. Для изготовления коптильни используют нержавейку или жаропрочную сталь.
Чертежи коптильни: