Ингредиенты:

• 1 стебель сельдерея
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 цуккини или кусочек тыквы
• 1 перчик болгарский
• 1 помидор
• 1 зубчик чеснока
• розмарин, базилик, шалфей и другие
• 1 пучок петрушки
• 80 г оливкового масла
• 200 г крупной соли
• 30 г сухого белого вина

Cпособ приготовления:

1.Добавить все овощи и травки в чашу, измельчить: 10 сек/ск.7;

2.Добавить соль, масло и вино, готовить с наклоненной МЧ: 20 мин/Varoma.ск.2;

3.Взбить заправку: 1 мин/Turbo;

4.Если получилось жидковато, то необходимо продолжить готовить неск. мин на Varoma/ск.2;

5.Дать остыть и разложить по банкам, хранить в холодильнике;

6.Использовать по назначению и приятного аппетита!

А ниже вы можете посмотреть видео-рецепт «Домашней овощной заправки»:

PS Если у Вас есть дополнение к рецепту или ваш вариант исполнения -пишите в комментариях, мы будем очень рады! Нажмите на кнопочки социальных сетей — поделитесь с друзьями!

THERMOMIXMANIA.RU