Такой себе нежный ужин. Ароматная, легкая белая морская рыба с травками.

• несколько филе белой морской рыбы (можно свежую очищенную рыбу целиком)
• тимяьн и розмарин
• сок 1 лимона
• оливковое масло
• лук порей
• морская соль и свежемолотый черный перец
• несколько кусочков бекона

Натрите рыбу растолченным в ступке розмарином, тимьяном, с лимонным соком и оливковым маслом, черным перцем и морской солью. Запекать 15 мин переложив филе веточками розмарина, дольками лимона и подваренным 3-4 мин луком-пореем, сверху уложив 4-5 кусочков очень тонко нарезанного бекона.

Подавать лучше всего с нежным пюре, рисом или овощами и белым вином.