Сельдь- готовим филе.

Селедка всегда была самой распространенной рыбой на нашем столе. В очень многих блюдах используем именно филе сельди.

Ничего сложного в этом нет. Но все таки не все молодые хозяйки знают как же из этой рыбки сделать филе. Ну и еще совет, покупайте лучше неразделанную сельдь, по ее виду вы сможете определить свежесть рыбы, и не покупайте «ржавую селедку, это уже старая рыба, которая начала окисляться.