В данной статье я предлагаю Вам узнать очень простой , быстрый в приготовлении , доступный для любой семьи но очень изысканный и вкусный соус, который еще больше украсит ваше блюдо.

Как приготовить домашнюю приправу? Разведите в кастрюле томатную пасту водой(масса должна медленно стекать с ложки).Добавьте по вкусу соль, сахар , специи . Размешайте – и на плиту . Когда соус закипит , засыпьте нарезанные петрушку , укроп , базилик и , помешивая , варите 5 мин. Можете положить лук чеснок , сладкий перец, оливки ( увеличите время варки до 15 мин). Вкусный сосу готов!

Pецепт холодного супа из крыжовника с рыбой.

1л воды,
200 гр. крыжовника (можно ревеня)
2 вареные картофелины,
1 свежий огурец,
1 яйцо, зеленый лук,
Укроп, петрушка,
4 ст.ложки сметаны,
Соль, сахар,
300 гр. отварной рыбы.Крыжовник или нарезанный кусочками ревень залить кипятком, сворить не допуская разваривания, дать настояться в течении двух часов. Остывший отвар процедить, использовать для приготовления холодного супа. Зеленый лук мелко нарезать, посолить, размять ложкой до появления сока. Добавить мелко нарезанную зелень, нарезанные кубиками огурец и отварной картофель, рубленое яйцо, сметану, развести остывшим отваром. При подаче положить в суп рыбу и сметану.

Салат «Комплимент»