Мы быстро и очень просто. Для малосольных огурчиков нам понадобятся:

• несколько веточек эстрагона (тархун)
• 1 зеленый побег чеснока
• несколько листьев хрена
• несколько веточек чабера
• верхушка соцветия укропа («зонтики»)
• 50 г водочки
• 1 ст. л. соли

Всю зелень режем, укладываем бОльшую часть на дно 3х литровой банки. Если нужно быстренько-быстренько — огурчикам отрезаем «попки», если ждет 2-3 дня- не отрезаем и так они получатся более хрустящие.

Укладываем огурцы, иногда между ними добавляя зелень и ее же как завершающий штрих в конце.

В 2 литрах воды растворяем 2 ст.л. соли (можно немного с горкой). Заливаем.

Есть еще один секретный прием — 50 г водочки. Не знаю насколько хорошо работает- но добавляем:)

Еще отступление по зелени, если у вас чего-то не нашлось, смело заменяем на:

• листья вишни
• листья смородины
• дубовые листья
• петрушку
• орегано
• душицу
• чабрец
• кинзу